燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年一季(jì)报，实现营收35.26亿元(yuán)，同比(bǐ)增长13.74％；实(shí)现净利润6456.38万元，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去(qù)年(nián)燕京(jīng)啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净(jìng)利润(rùn)为(wèi)3.52亿(yì)元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤(pí)酒巨(jù)头青岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去一年实(shí)现营收和(hé)净利(lì)润的双增长。

　　财报数据(jù)显示，2022年(nián)，青岛啤酒实现(xiàn)营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净(jìng)利润37.1亿(yì)元，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤酒实(shí)现营(yíng)收352.63亿元(yuán)，同(tóng)比增(zēng)长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收(shōu)益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的(de)取得，是啤酒企业调整产品(pǐn)结(jié)构、上(shàng)调产品售价的结果。

　　相比(bǐ)于净利润的高增长，上述三家啤酒上(shàng)市公司的营(yíng)收增长(zhǎng)幅度(dù)并(bìng)不大(dà)，销量增长也不如人(rén)意(yì)。不过(guò)，其高端(duān)产品的表现(xiàn)却非常亮眼(yǎn)。当然，业绩数字增(zēng)长的(de)背后亦不乏关(guān)厂减员、出售土地等降低(dī)经营成本(běn)、改善盈利的情况。

　　酒业(yè)分(fēn)析(xī)师(shī)蔡学飞告诉时代财经，啤酒(jiǔ)企业关停部分工厂是为了提高运行效(xiào)率，降低运营成本，同(tóng)时淘汰低(dī)端落(luò)后产能(néng)，而新增产(chǎn)能是为(wèi)了(le)利用自(zì)身品(pǐn)牌、品质和区(qū)位优势，扩大(dà)高端产(chǎn)品的(de)占(zhàn)比，符合(hé)整个(gè)行(xíng)业(yè)消费结构升级的(de)趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎(yíng)来高价潮(cháo)

　　随着啤酒由(yóu)增(zēng)量市(shì)场(chǎng)转为存量市(shì)场(chǎng)，啤酒企业(yè)想依靠卖更多的啤酒来拉动业绩(jì)增长变(biàn)得(dé)越(yuè)来(lái)越难(nán)。

　　过去一年，上述(shù)三家啤酒上市公(gōng)司的产(chǎn)品销(xiāo)量增长幅(fú)度(dù)均(jūn)在个位数。其中，华润(rùn)啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现(xiàn)产(chǎn)品(pǐn)销量807.2万(wàn)千升(shēng)，同比增长1.8％，其(qí)中主品牌销(xiāo)量444万千升，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)实现产品销量377.02万千(qiān)升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量(liàng)增(zēng)长乏力的(de)局(jú)面，啤(pí)酒企业都把目光锁定在高端化上，啤酒圈因此迎来一(yī)波“高(gāo)价(jià)潮”。

　　过(guò)去一年，华润(rùn)啤酒推(tuī)行多(duō)元(yuán)品牌(pái)组(zǔ)合(hé)建设，并推出多(duō)款新品，其中，在(zài)“醴”的基础上推(tuī)出首款超高端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑(hēi)狮(shī)果(guǒ)啤、雪花全麦(mài)纯生及碳酸饮料雪花(huā)小啤等(děng)产(chǎn)品也相继(jì)上(shàng)市(shì)；青(qīng)岛啤酒(jiǔ)在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第(dì)二品牌”战(zhàn)略的同(tóng)时(shí)，也加快(kuài)布局高端和(hé)超高(gāo)端市(shì)场(chǎng)；燕(yàn)京啤酒则持续实施大单品战略，形成以燕京(jīng) U8、燕京 V10等(děng)产品为代表的大单品与特色产品组合的产品矩(jǔ)阵。

　　你追(zhuī)我(wǒ)赶(gǎn)之下(xià)，啤酒(jiǔ)的售(shòu)价也(yě)不(bù)断上(shàng)涨。2022年年初，青岛啤酒推出了(le)一款名为(wèi)“一世(shì)传奇”的高端啤酒，这款一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元(yuán)，而(ér)此前(qián)华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售价也只售(shòu)999元。

　　高端化(huà)路线(xiàn)对业绩的提振效应明显(xiǎn)。华(huá)润啤酒表示，2022年(nián)，高档及以上(shàng)啤酒销量约(yuē)210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品(pǐn)结构(gòu)得到优化；青(qīng)岛(dǎo)啤酒中高(gāo)端以上(shàng)产品实现销量293万千(qiān)升，约占全年总销(xiāo)量807.2万千升的36％，中高(gāo)端(duān)以上产品销量(liàng)同比(bǐ)增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品(pǐn)“燕京(jīng)U8”的销量达39万(wàn)千(qiān)升(shēng)，同比增长超50％。从(cóng)吨价看(kàn)，中信(xìn)证(zhèng)券研报(bào)显示(shì)，燕(yàn)京啤酒的吨价(jià)超3500元/千升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等影响，全球(qiú)啤(pí)酒原材(cái)料(liào)及包装物成本上升，燕京啤(pí)酒和(hé)华润啤酒(jiǔ)的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业开始筹划(huà)拓展非啤酒业务，寻找新的增中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名长点。

　　2021年(nián)10月，华(huá)润啤酒通过其(qí)全(quán)资子公司向山东景芝(zhī)白(bái)酒注资13亿(yì)元，收购其40％股(gǔ)权。2022年(nián)，华润啤酒又(yòu)相继收购(gòu)金种子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业(yè)股权，成为这两家白酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)的实控方(fāng)。

　　业内普遍认(rèn)为，华润啤酒跨入白酒(jiǔ)行业的目的(de)是(shì)希望借助白酒来实现高(gāo)端化发展。

　　一边(biān)关(guān)厂卖地(dì)，一边扩建(jiàn)产(chǎn)能

　　过去一年(nián)，众多(duō)啤酒企(qǐ)业的(de)营收增速放缓，但(dàn)净利(lì)润大多实现了(le)可观(guān)的增长，除了高(gāo)端化战略带(dài)来的拉动效应外(wài)，也与其关厂裁员、变卖(mài)资产(chǎn)以(yǐ)缩减成本(běn)的策略(lüè)有(yǒu)关(guān)。

　　华润(rùn)啤酒在年报(bào)中透露，截至2022年年底，公(gōng)司在中国内地24个省(shěng)、市、区营运(yùn)63间啤酒厂，目前(qián)正(zhèng)持(chí)续推动优化(huà)产能布局(jú)，已停止营运两间啤酒(jiǔ)厂。财报显示，2022年(nián)，华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)于(yú)2022年一次性确认员工补偿及安置费用和关厂相关的固定资产减值亏损合共(gòng)约2.35亿(yì)元(yuán)。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经(jīng)成为国内啤酒企业优化(huà)经营的常用手段。燕(yàn)京啤酒(jiǔ)在近期的(de)投资者(zhě)交流会上(shàng)就透露，已着手开始进行关(guān)厂动作，同时调整(zhěng)和精(jīng)简(jiǎn)总(zǒng)部(bù)和工厂员工架构，压(yā)缩管理层(céng)级，未来公司销售、管理(lǐ)费用率(lǜ)有(yǒu)望持(chí)续(xù)收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦身”，啤(pí)酒企(qǐ)业也(yě)出现较大规模(mó)的(de)减员。

中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名　　财报数据显(xiǎn)示(shì)，2022年，华(huá)润啤酒人员减少(shǎo)的(de)趋势仍在延续，全年共聘用约(yuē)2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千(qiān)人；2022年，青岛(dǎo)啤(pí)酒在职(zhí)员(yuán)工数合计为31707人(rén)，较(jiào)2021年(nián)减少(shǎo)1240人；燕京(jīng)啤酒2022年在职(zhí)员(yuán)工数合计(jì)为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土(tǔ)地也(yě)为(wèi)啤酒上市公司增厚了利(lì)润。

　　今(jīn)年3月(yuè)2日，青岛啤酒(jiǔ)发(fā)布公(gōng)告称(chēng)，董事会同意政府对公(gōng)司所属杨家(jiā)群货场土地进(jìn)行收(shōu)储。今(jīn)年3月1日，公(gōng)司收到上述目标土地(dì)的征收补偿总价款(kuǎn)5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通过资产处置的方式获得4.81亿元(yuán)的(de)收(shōu)益，较上(shàng)一(yī)年增(zēng)加4.86亿元。青岛啤酒表(biǎo)示，这(zhè)部分收益主要系公司取得处置土地使用(yòng)权等长期资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳(zhèn)市润投咨询(xún)有限(xiàn)公(gōng)司、华(huá)润雪花(huā)啤酒(jiǔ)（中国）投资有(yǒu)限公(gōng)司及本公(gōng)司间接(jiē)全资附属公司华润雪花(huā)啤酒(jiǔ)（中国）有限(xiàn)公(gōng)司签订搬迁(qiān)补偿协议(yì)，华(huá)润啤酒就出让其拥有的(de)地块收取初始补偿收益约17.55亿元(yuán)，对应(yīng)税后收(shōu)益13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为华(huá)润啤酒带来了(le)当年(nián)约三成的利润。中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名>

　　而在关(guān)厂裁员的同(tóng)时，啤酒企业也(yě)在筹划新增产能。

　　根据(jù)官方资(zī)料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项目(mù)启动(dòng)，包括(kuò)蚌埠80万(wàn)千升/年(nián)搬(bān)迁新建项目、喜力(lì)厦门40万千升/年新(xīn)建(jiàn)项目等，同时还(hái)有8个项目正式投产运营，包括杭州(zhōu)工厂20万千升/年(nián)喜力啤(pí)酒升级改造项(xiàng)目(mù)、黔南工厂新增12万罐/小时(shí)罐装生产线项目等(děng)。此外，燕京啤酒与青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也在年度报告中披露了多项(xiàng)新建、搬迁和改造工程。

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