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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的种类之一(yī)，归归于(yú)乌龙茶类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树(shù)中花(huā)香最狷介(jiè)、花(huā)香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温(wēn)文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲到(dào)盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一(yī)种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地的(de)一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡(pào)等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶(chá)的(de)趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十(shí)分重(zhòng)视水质，水的质量(liàng)将直(zhí)接(jiē)影(yǐng)响茶(chá)汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一(yī)般来说(shuō)，无(wú)色无味、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以(yǐ)山(shān)泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯(chún)净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后(hòu)放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡(dàn)的(de)朋友(yǒu)则(zé)放少些茶，依(yī)据自己的(de)品味，投进量(liàng)多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净茶拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗具，然(rán)后在余温散(sàn)尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯(bēi)招引(yǐn)了开水的(de)热(rè)量，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即(jí)可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并排(pái)的茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡(pào)数的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶(chá)水倒到少量(liàng)时要一点一点均(jūn)匀(yún)滴(dī)到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种日(rì)子(zi)艺(yì)术享受

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