怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先(xiān)观察南瓜的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的(de)老南(nán)瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃(chī)，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的(de)胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保(bǎo)存其营养价(jià)值，但(dàn)建议控制摄(shè)入量，以免造(zào)成胃肠(cháng)道不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato态、缓解便秘发生等有一定(dìng)的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察南(nán)瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一(yī)样的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两个品种(zhǒng)，一(yī)个是(shì)蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看(kàn)出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸(tū)起或斑点(diǎn)的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比(bǐ)较(jiào)坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果(guǒ)一(yī)掐就破(pò)，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南(nán)瓜时(shí)，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声(shēng)音(yīn)，闷(mèn)响(xiǎng)的就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之(zhī)，成熟度(dù)就没(méi)那么好(hǎo)了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色(sè)上来说，金(jīn)黄色的(de)南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的(de)嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证(zhèng)明(míng)成熟(shú)度不够。

　　另外(wài)，用(yòng)手(shǒu)掐一下(xià)南瓜上(shàng)的那一小段(duàn)茎，如(rú)果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜(guā)采(cǎi)摘的(de)时机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜(guā)的(de)养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维生(shēng)素A原，可以(yǐ)参(cān)与胃内(nèi)上皮(pí)组(zǔ)织的正常代(dài)谢(xiè)，保护胃黏膜(mó)，促(cù)进溃(kuì)疡愈合;果胶则(zé)可以让消(xiāo)化(huà)道免受粗(cū)糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从中医(yī)的角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中(zhōng)的(de)果胶(jiāo)帮助肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱(ruò)的人增强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维(wéi)生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分(fēn)泌;南(nán)瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排(pái)空(kōng)、延(yán)缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰(yí)岛素所(suǒ)必需的(de)物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当(dāng)吃些(xiē)用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源(yuán)：人(rén)民网-南瓜并(bìng)非要新鲜(xiān)才(cái)好(hǎo)吃 如何(hé)挑到好南瓜

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