紫(zǐ)菜不(bù)属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是(shì)发(fā)物，海(hǎi)带(dài)是不是海鲜，海带紫菜是不(bù)是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜类，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜类(lèi)的食物等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案(àn)：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上(shàng)隶属于(yú)红藻(zǎo)门（Rhodophy异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写ta），原红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生长在潮间(jiān)带的海(hǎi)藻，其(qí)分布范围涵(hán)盖了寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最(zuì)高(gāo)的(de)栽培(péi)海藻，在中(zhōng)国、日本和韩(hán)国被大(dà)规模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是我国(guó)海洋农业和(hé)出口创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类(lèi)特有的藻胆蛋白(bái)，具有(yǒu)很(hěn)高(gāo)的营养价值，是(shì)一种不可多得的海洋(yáng)食(shí)材(cái)，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体的(de)细胞层数为1层(céng)，且单(dān)个细(xì)胞含1个星状色(sè)素体，中(zhōng)国的紫菜(cài)属物种都属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边(biān)缘(yuán)细(xì)胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其他营养细胞无(wú)区(qū)别；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘具明显的刺突，后者(zhě)由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细(xì)胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白(bái)质、无机化合异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写物(wù)、不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和(hé)医药(yào)领域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆(dǎn)蛋白(bái)具有(yǒu)抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸(xī)收氮(dàn)磷和固定碳的(de)能(néng)力，其栽培对浅海富(fù)营养化的修复和改善也有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域均有分布，但亚热带至温带海域(yù)的物(wù)种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的地(dì)理分布(bù)也(yě)遵循这(zhè)个规律，主要分布(bù)在黄渤海(hǎi)到(dào)东南沿海的潮间带(dài)，另外，也有少数紫菜(cài)物种分布在台湾和海南岛沿(yán)海(hǎi)，且它们的分布具(jù)有区域性(xìng)特征。

　　在黄(huáng)渤(bó)海自然(rán)分布的紫菜(cài)物种(zhǒng)主要是(shì)条斑紫菜、甘(gān)紫(zǐ)菜和(hé)半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海分(fēn)布较(jiào)广(guǎng)，从(cóng)南到北均有其生长(zhǎng)，是一个(gè)广温性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自(zì)然(rán)类群和生(shēng)境环境为(wèi)基础(chǔ)，在中国形成了长江以北(běi)的条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大(dà)栽(zāi)培区(qū)域(yù)。

　　坛(tán)紫菜是我国独有(yǒu)的(de)暖温带紫菜栽(zāi)培(péi)品种，产量约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右，栽培区(qū)主(zhǔ)要分布在(zài)福(fú)建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来(lái)随着坛(tán)紫菜价格(gé)的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到(dào)江(jiāng)苏南通和连云(yún)港。

　　条斑(bān)紫菜养(yǎng)殖主要集(jí)中在江苏和山东，产量和出口量(liàng)占全国(guó)条斑紫菜(cài)行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜类(lèi)食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜(cài)中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸(suān)，其可(kě)以起到延缓衰老、预(yù)防甲状腺(xiàn)疾病(bìng)、抗凝血以及降低血(xuè)脂等作用。

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