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三公分是多少厘米三公分是多少毫米酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内(nèi)容是三(sān)年内北京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才抢手的。

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酒店(diàn)管(guǎn)理专业是(shì)学些什(shén)么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么(me)内容

　　三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是(shì)全球(qiú)十(shí)大(dà)热(rè)门(mén)行(xíng)业之一，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来(lái)，在(zài)国际人才市场上，酒店管理(lǐ)人(rén)才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来(lái)越(yuè)多的国际大型(xíng)活动将在中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管(guǎn)理专业(yè)人才的(de)需求也日益(yì)增大，所以(yǐ)你大可不必(bì)为(wèi)就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才(cái)将(jiāng)成为职(zhí)场上炙(zhì)手可(kě)热的高薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人员(yuán)，以(yǐ)高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国(guó)十大百万年薪(xīn)职业中排(pái)名第(dì)六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅游业将成(chéng)为上海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际酒店(diàn)管理集(jí)团(tuán)在(zài)上海投资或管理高星级(jí)酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行业在不断扩充，对人(rén)才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三(sān)年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一、培(péi)养目标与要求本专(zhuān)业(yè)培(péi)养拥护党的基本路(lù)线，适应生产、建(jiàn)设、管理(lǐ)、服务第(dì)一(yī)线的，德智体美等全面发展的中等职业技(jì)术应用性专(zhuān)门人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识，具备酒(jiǔ)店基本管理与服(fú)务能力。

　　学(xué)生毕业(yè)后主要去(qù)各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店(diàn)基层管理及餐(cān)饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合素质的(de)培(péi)养，主要学习经济管(guǎn)理基(jī)础知(zhī)识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业(yè)突出技三公分是多少厘米三公分是多少毫米能培(péi)训，学生在学习(xí)期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实(shí)习实训等(děng)多方面的(de)技能(néng)训练。

　　二、主要(yào)课程酒(jiǔ)店管(guǎn)理概(gài)论(lùn)、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概论、前(qián)厅客房(fáng)服务与管理、餐饮服务与(yǔ)管(guǎn)理、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒店营(yíng)销、酒店(diàn)财务管理、会议服务与管理、康(kāng)乐服务(wù)与管(guǎn)理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能(néng)与就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚(jiān)毅的品格(gé)和敬业、负责的职业道德与团队协(xié)作精(jīng)神；

　　 2、具(jù)有较好的专(zhuān)业基础知识和自学(xué)能力、进取(qǔ)创新意识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念(niàn)，了解现代服务业发展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐等(děng)部(bù)门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业(yè)发展的方(fāng)针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人(rén)际沟通能力以及一定的职业外(wài)语表(biǎo)达能力(lì)。

　　济(jì)南(nán),和北京都有专业的学校(xiào).

酒店管(guǎn)理专业(yè)都学什么(me)呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待管理学，顾(gù)名思义，以后发(fā)展方(fāng)向为酒(jiǔ)店管理方面(miàn)的人才，但刚从酒店管理专(zhuān)业毕(bì)业(yè)，需要(yào)从(cóng)最基础的(de)岗位前厅(tīng)、餐(cān)饮等等(děng)职位做起，具(jù)备一定的实(shí)际(jì)经验才(cái)有机会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前期起点低(dī)，但随(suí)着(zhe)目前国(guó)内外旅游业飞(fēi)速发(fā)展，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)在全(quán)球范围内(nèi)都需求量很大，前景还是不错，以下是酒(jiǔ)店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一(yī)、酒店管(guǎn)理必修的(de)课程，野旅(lǚ)主要(yào)有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营(yíng)运：酒(jiǔ)店(diàn)管理专业中食品(pǐn)营运研究(jiū)占比非常大，酒管专业的同(tóng)学们会学(xué)习到食品相关的科学(xué)、食物的选配、如何(hé)正确地储存(cún)食品(pǐn)、如何正确(què)地处理各种食物等(děng)了解食物的各方(fāng)面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在(zài)日(rì)常生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招待(dài)：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪和服务都有很(hěn)大比(bǐ)重(zhòng)的实(shí)践教(jiào)学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角(jiǎo)色，学习服(fú)务客人的各种(zhǒng)不同的角(jiǎo)色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料部的(de)人员(yuán)、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨房大家也要学习(xí)如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的(de)菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这是比较有意思的(de)一门课，学(xué)生们要(yào)了解(jiě)酒类的历史知识，并且学习(xí)如何(hé)亲自调(diào)制(zhì)鸡(jī)尾酒，品尝(cháng)各种不同的(de)酒类，还要学(xué)会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在正规餐饮场所(suǒ)销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行业的营(yíng)运，房(fáng)务、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销(xiāo)售(shòu)、市场营销(xiāo)、酒店建筑(zhù)规划也都是必修，在此也需要懂(dǒng)得一(yī)些(xiē)商业相(xiāng)关的知识，了解酒店(diàn)行(xíng)业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的(de)，不(bù)过酒管专业的会计知识相(xiāng)对来(lái)说已经算是最(zuì)基础的了，学生只需(xū)要比较基(jī)本地(dì)学习如何计算酒店餐厅的运营成本(běn)、利润等(děng)等东西，并(bìng)且能很快(kuài)的运用(yòng)到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展(zhǎn)方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论学习为主的，通(tōng)常不太注重实践操作方面，主(zhǔ)要学习的是酒店业的(de)未来(lái)发展、餐饮业的(de)运营方(fāng)式(shì)和(hé)财务管(guǎn)理(lǐ)等等(děng)。

　　按照(zhào)这个方向学习的(de)人(rén)未(wèi)来(lái)的发展方向可以是研究酒店的学着也可(kě)以直接成为酒店(diàn)的高层管理者，特别是制定战略发(fā)展(zhǎn)方向的重要(yào)人物(wù)。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营(yíng)和实践的学习(xí)，除了学习理论方面的内容，还(hái)会了解到每个部门的具体操(cāo)作方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何正确服(fú)务客人等，也(yě)就是提问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎(zěn三公分是多少厘米三公分是多少毫米)么选择发(fā)展方(fāng)向呢(ne)?从就业来说，以实践(jiàn)为主的(de)学习方(fāng)向比较推荐(jiàn)，因为(wèi)在酒(jiǔ)店工作过就可以发现，酒店(diàn)里的运营高层基(jī)本都是(shì)从基(jī)层(céng)部(bù)门干出(chū)来(lái)的，很少有(yǒu)专(zhuān)门研究酒店运营(yíng)或单(dān)纯学习理论的，因为酒店这个行业是(shì)一(yī)个操作性(xìng)非(fēi)常强的行业(yè)，光(guāng)有理论(lùn)是远远(yuǎn)不够的，懂的每个部(bù)门(mén)、每个(gè)职(zhí)位(wèi)的工作流(liú)程和(hé)标准(zhǔn)，才是(shì)王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业(yè)人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历(lì)重(zhòng)要，学(xué)习能力强比经验重要

　　2、很多(duō)学(xué)历不高的酒店(diàn)人，凭(píng)着经验的积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你的工(gōng)作业绩(jì)而不是你(nǐ)的教(jiào)育背景买单

　　4、选(xuǎn)择(zé)了酒店(diàn)行业，从技能(néng)学习(xí)开始锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图你还(hái)没有基层的经(jīng)验(yàn)就想(xiǎng)直接做管(guǎn)理(lǐ)人员。

　　因(yīn)为你不(bù)从底层的真(zhēn)正接(jiē)触一(yī)个行业，那你永远也(yě)不知道这行的水有多深，你永远也猜(cāi)想不到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店(diàn)管理面临(lín)两大(dà)考(kǎo)验

　　1、

　　岗位(wèi)多(duō)为基(jī)础服务岗位，不是简猛(měng)高科技，不是高精尖，需要(yào三公分是多少厘米三公分是多少毫米)的是手把手踏踏(tà)实实的实践操作，目(mù)前大部分从业(yè)者为低(dī)学历人员、甚至大部分是(shì)农民工。

　　与其他行业(yè)相比基层(céng)服务人员(yuán)所获得的收(shōu)入(rù)、社会(huì)地位、个人成就感是相当低的，前期必须(xū)能忍受(shòu)这种低(dī)薪、低创造力、低附(fù)加(jiā)值、低社会地位的工作(zuò)岗位。