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　　牛心管是(shì)牛的什么(me)部位(wèi)图片(piàn)？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血管的。关于牛心(xīn)管是牛的(de)什(shén)么(me)部位图片以(yǐ)及(jí)牛心(xīn)管是牛的什么部位图片，牛(niú)心管是牛的(de)哪(nǎ)个部(bù)位(fe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称wèi)？，牛(niú)心管是什么(me)东西，牛心管是(shì)啥，心(xīn)管是(shì)牛的(de)哪个部位等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

牛心顶(dǐng)是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家畜(chù)的(de)大血管(guǎn)，一般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又(yòu)称心管。牛的心脏顶部连接血脉和(hé)心fe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称脏(zàng)的(de)组织。韧性(xìng)较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主要成分是平滑(huá)肌，属蛋白(bái)质(zhì)，相对于(yú)肝、胃(wèi)等内脏营养价值高一(yī)些。牛心定(dìng)的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好。但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处(chù)理不好，口感很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货(huò)很多都爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶由(yóu)于它的韧(rèn)性很高，所以用酱炒出来后(hòu)口(kǒu)感既脆嫩又(yòu)爽(shuǎng)口。

牛心(xīn)管是牛(niú)的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动(dòng)脉血(xuè)管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一种(zhǒng)食物(wù)，来(lái)自于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为主(zhǔ)动脉，又(yòu)称(chēng)心(xīn)管(guǎn)，常被误解为(wèi)食管(guǎn)或(huò)气管，在火锅菜肴中又分为发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在火(huǒ)锅(guō)中重要的特点(diǎn)就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火(huǒ)锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为麻(má)烦，若处理(lǐ)不好，口(kǒu)感很绵，嚼(jué)不动(dòng)。