辣(là)椒怎么(me)风干保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘(hōng)干的。

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辣(là)椒是(shì)酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)属于热(rè)性食物，孕妇(fù)不能多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可(kě)以开胃(wèi)，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜(cài)、豆类(lèi)、豆(dòu)制品、坚果(guǒ)类(lèi)、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣(là)椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用(yòng)冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏(huài)或(huò)烂掉的(de)辣椒，它们(men)无法长时(shí)间(jiān)存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍(pāi)干，才继续下一个步骤。

　　 处(chù)理(lǐ)辣椒(jiāo)时，你可以戴(dài)上手(shǒu)套保(bǎo)护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后(hòu)，特(tè)别注意不要用手触碰眼(yǎn)睛(jīng)或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在(zài)铁(tiě)架上(shàng)。

　　你(nǐ)可(kě)以用凉架，或(huò)其它(tā)底部通风的架子(zi)。

　　尽量不要(yào)用底(dǐ)部坚固(gù)的(de)烤盘或(huò)托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在(zài)照到阳光、通(tōng)风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不(bù)错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天(tiān)或(huò)更久，然后(hòu)存放在(zài)密(mì)封的(de)盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣(là)椒穿成(chéng)串，然后(hòu)挂(guà)起(qǐ)来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供(gōng)日后使(shǐ)用。

　　做(zuò)法如下(xià)：把一根(gēn)粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用(yòng)针(zhēn)插入辣(là)椒蒂下方的位(wèi)置，穿(chuān)过辣椒，一(yī)直(zhí)重复这个步骤，直(zhí)到(dào)将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它们(men)挂在屋里(lǐ)通风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待辣(là)椒自然风干，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒(jiāo)切(qiè)片能让它们更(gèng)快、更均(jūn)匀(yún)地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将干净的辣椒(jiāo)对半直切(qiè)。

初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程　　把它们(men)铺排在(zài)烤盘(pán)上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度(dù)（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以用食(shí)物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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