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大(dà)明(míng)虾是淡水还(hái)是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的。它主要生(shēng)活(huó)在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可(kě)捕捞(lāo)出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一(yī)定(dìng)要建造(zào)在通风(fēng)向阳(yáng)，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便(biàn)，水源充足无污染的地方。建造好后还要(yào)先进行(xíng)消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长(zhǎng)。平(píng)时(shí)可以将饵(ěr)料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要(yào)经常巡(xún)塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时(shí)调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质(zhì)底的淡水(shuǐ)池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(mià窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污n)再(zài)套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保险盒(hé)里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以(yǐ)保存(cún)到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营(yíng)养也是十分丰富(fù)，所以(yǐ)很多人平时都非常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下(xià)面就为(wèi)大家分(fēn)享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个(gè)胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这么(me)做是为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水(shuǐ)小窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时(shí)一家三口吃的(de)话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话(huà)可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒(hé)里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾(xiā)块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好(hǎo)，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾(xiā)肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间有一(yī)条(tiáo)黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时(shí)把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾(xiā)身把身(shēn)体部(bù)位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正好可以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利落、最主要的(de)保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出(chū)来(lái)吃的(de)话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再(zài)套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了(le)口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来(lái)了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的(de)外卖(mài)餐盒和饭店(diàn)的(de)打包盒(hé)大小就(jiù)差(chà)不多，大(dà)概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在(zài)水里面(miàn)煮一(yī)下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥(lì)干后，用(yòng)保鲜袋装(zhuāng)好，放在(zài)冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适(shì)合长期保存，保存(cún)时间可长(zhǎng)达一年(nián)，而(ér)且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一(yī)般七天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复化(huà)开(kāi)冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取(qǔ)多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解(jiě)冻，然后控水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自由(yóu)发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的(de)虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放(fàng)的东西多且杂(zá)，这么(me)放就不会(huì)串味了，制作方法也(yě)很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避(bì)免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的(de)地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多(duō)缠(chán)几下(xià)放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家(jiā)里有(yǒu)食品级(jí)真空包装袋和包装机的话完(wán)全(quán)可(kě)以选择这种(zhǒng)方法！因为不论(lùn)是(shì)瓶子(zi)还(hái)是(shì)保鲜膜难免(miǎn)会(huì)有(yǒu)空气在里面，有(yǒu)空气(qì)就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空(kōng)之后细菌的含(hán)量也会大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几(jǐ)率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大(dà)多生活在江湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常见(jiàn)的(de)品种(窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一(yī)种(zhǒng)软(ruǎn)体动(dòng)物，主(zhǔ)要分(fēn)布在(zài)海洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我(wǒ)们对这两样一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因(yīn)为两者都是(shì)美(měi)味！我们通常说(shuō)的(de)贝类一般会有贝壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会(huì)保护它大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头部还(hái)有四肢(zhī)是露在外面(miàn)的，且虾的外(wài)壳是一节一节的并不像贝壳(ké)只有(yǒu)一(yī)大块。

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