落座、打开手机、扫码点菜(cài)，已经成为人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10不少人外出(chū)就餐时的潜意识动作。不(bù)过，你是否意识(shí)到，这一便捷(jié)行为背后可能藏着(zhe)猫腻(nì)：在(zài)一(yī)次次点击中，顾客的个人信息也被(bèi)“收割(gē)”。

　　扫码点餐开通门槛低(dī)

　　近日，北京市消费者协会发(fā)布对“扫码强制关注使用”现(xiàn)象的劝喻。其(qí)中提到，“必须使用小程序才能点餐”等(děng)扫码强制关注使用(yòng)的现象在生活中并不(bù)少见。

　　在北京工作(zuò)的白领(lǐng)小张就经常遇(yù)到这种情(qíng)况。“餐(cān)桌前坐定后(hòu)，服务员(yuán)第一句就(jiù)是请扫码点餐(cān)，当提出(chū)能不(bù)能(néng)用纸质菜单时(shí)，服务员不是说纸质菜单(dān)菜(cài)品不(bù)全，就是(shì)需(xū)等较长时(shí)间，有的干脆告诉你只(zhǐ)能扫码点餐。”小张回忆(yì)，“这不就是变(biàn)相强制(zhì)扫码点餐吗(ma)？”

　　如今，扫码自(zì)助点(diǎn)餐在餐饮业已(yǐ)得(dé)到推广。山东(dōng)一家虾火锅店的老板吕(lǚ)先生向中新(xīn)经纬(wěi)表(biǎo)示，他的餐厅自2021年起就彻底告别(bié)纸质菜单了，客人只能扫(sǎo)桌边二维码进入小(xiǎo)程序(xù)点(diǎn)餐。“这(zhè)样做不仅(jǐn)节省人力成本(běn)，省去沟通成(chéng)本，还不容易出错，效率更高。此(cǐ)外，做一套扫人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10(sǎo)码点餐(cān)系统也不贵。”吕(lǚ)先生同(tóng)时表示(shì)，餐厅(tīng)实(shí)施(shī)扫码点餐以来，只有极个别顾客提(tí)出(chū)过异议，其他顾客都已经习(xí)惯成自然了。

　　据中新(xīn)经纬(wěi)了解(jiě)，目前一家(jiā)餐厅定制一个扫码点餐(cān)小程序门槛并不高，仅需(xū)花费数百(bǎi)元。

　　华斌（化名(míng)）之前在一家互联网公司做程序(xù)员(yuán)，2021年离(lí)职后开了(le)一间(jiān)工作室，专门为各种(zhǒng)店(diàn)铺定制点(diǎn)单小程序(xù)，其中餐饮店的扫码(mǎ)点(diǎn)餐小程(chéng)序(xù)是(shì)用户咨询得最(zuì)多的。

　　“扫码点(diǎn)餐现(xiàn)在很普遍(biàn)，一桌一(yī)码(mǎ)，用户(hù)扫(sǎo)码进入小程(chéng)序，点餐、结算(suàn)、充(chōng)值(zhí)、堂食或自(zì)提都(dōu)可以选(xuǎn)择。开通(tōng)门(mén)槛(kǎn)也比较低，只需要提供营业执照(zhào)，费(fèi)用的(de)话，小程序申请加(jiā)开通(tōng)微信支付(fù)共400元，如果再开通支付宝支付(fù)额外付300元。”华(huá)斌(bīn)介绍。

　　另一家(jiā)专门做餐饮小程序的店(diàn)铺负(fù)责人也介绍称，定制(zhì)扫码点餐小程序(xù)仅需(xū)399元，包(bāo)括认(rèn)证、搭建、设计等费用(yòng)，餐饮店直接上传(chuán)商品就可(kě)以(yǐ)用。

　　不提供(gōng)个人信息不能吃饭？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只是点个菜而已，有必要(yào)非(fēi)得(dé)扫码吗？”“点个菜为什么还要(yào)我提(tí)供(gōng)微信昵(nì)称、手机号呢？”在社交(jiāo)平台上，不少网友表示不解。

　　华斌说(shuō)，在扫码点餐小程序(xù)的后(hòu)台，餐(cān)饮店老板可以做一(yī)些(xiē)数据分析，比如(rú)收入、销量(liàng)等(děng)基础(chǔ)数据，当(dāng)然(rán)也可(kě)以分析会员充值(zhí)情况、顾客画像等。

　　那么(me)如何获得顾(gù)客(kè)画像呢(ne)？华斌(bīn)说(shuō)，这些都可以通过(guò)后台设置实(shí)现。

　　“首先，可以(yǐ)设置不登(dēng)录无(wú)法点餐，登(dēng)录主要是获取(qǔ)微信(xìn)昵(nì)称(chēng)、头(tóu)像，有(yǒu)的小程序也(yě)会(huì)获取(qǔ)手机号。如(rú)果觉得这(zhè)样做用户体验不好，还有(yǒu)其(qí)他办(bàn)法，可在支付环节，设置开通会员可领(lǐng)小(xiǎo)额(é)优惠券，大部分用户会注册(cè)，这样就获取了用户(hù)的微信信(xìn)息(xī)和手机号(hào)。当然餐厅也(yě)可以设置成(chéng)直接(jiē)点餐，获取(qǔ)这些信(xìn)息的(de)目的(de)是方便以后运营(yíng)，向顾(gù)客(kè)推送餐厅的活(huó)动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时业务人员(yuán)曾告诉他可通过设置(zhì)获取顾客信息，且(qiě)信息越全面越有利于后期(qī)分析客源。“我文化程度有(yǒu)限，也不想搞(gǎo)这(zhè)些，开通扫码点餐就图个方便(biàn)，所以我们不提供个人信息也能点(diǎn)餐。”吕先生说。

　　除(chú)了被“收割”个人信息，顾客每次点餐也(yě)都可以转变为(wèi)小程序的(de)流量(liàng)，而商家可选择通过接收(shōu)推(tuī)广广告获取(qǔ)广告费(fèi)用。

　　据一(yī)位(wèi)小程序开发者透露，点(diǎn)餐(cān)小程序也(yě)可以(yǐ)接入第三方广(guǎng)告，顾客点(diǎn)击，餐(cān)饮店老板(bǎn)分钱。“当小程序的用户量达到1000以上时，就可以申请接入广告，开屏广告或者插入小程序中都可以，顾(gù)客点击或浏览，餐(cān)饮店可以(yǐ)分(fēn)流量费。”

　　据(jù)一位(wèi)餐(cān)饮店老板介绍，顾客(kè)点击一次他们分得(dé)的(de)钱数并(bìng)不固(gù)定，要看用户(hù)质量，有时候点一下是几(jǐ)毛钱，有时(shí)候能(néng)达到一块多。“总的来说，这笔(bǐ)收入不多，一个月几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客(kè)当“流量”，最终会失去顾客

　　针对存在已久的强(qiáng)制扫码(mǎ)点餐，顾客(kè)们怨声载(zài)道，相关部门组织也多次发文，提出“不得”强制(zhì)。不过，即(jí)使(shǐ)用户自愿选择扫码(mǎ)点(diǎn)餐，这里面也并非没有问题(tí)，还牵扯(chě)到个(gè)人(rén)信息的获取和使用。

　　为尽(jǐn)可能详细准(zhǔn)确地分析顾客画像(xiàng)、大(dà)范围(wéi)准确地推送营销信息，部分餐厅商家(jiā)通过设置扫码(mǎ)点餐小程(chéng)序后台(tái)，获取顾(gù)客个人信息，内容有(yǒu)多有少，程(chéng)度有深(shēn)有(yǒu)浅，导致了顾(gù)客必须提交(jiāo)个人信(xìn)息，否则无法点(diǎn)餐的局面。

　　暂不(bù)论强(qiáng)制顾客(kè)扫码点(diǎn)餐、过度收集顾客个人信息已(yǐ)违(wéi)反相关法律规定(dìng)，单是(shì)把顾客当成冷冰冰的“流(liú)量”，对整个餐饮业的经(jīng)营环境和发(fā)展就(jiù)已伤害满满。

　　在以(yǐ)服务为首要要求的餐饮(yǐn)业，顾客(kè)是一个(gè)个(gè)有温度的(de)人，满足顾(gù)客需求(qiú)，提供优良(liáng)的服务，应是餐饮业的共识。强制(zhì)扫码点餐，实(shí)际上是阻碍了餐厅与顾(gù)客之间有温(wēn)度的交流，本应满足顾客(kè)个性需求(qiú)的便捷扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过度收(shōu)集(jí)个人信息则更恶劣，实际上是在(zài)违(wéi)反诸多法律规定的(de)基础上，将顾客当(dāng)成(chéng)了餐(cān)厅经营营销(xiāo)的流量工具，甚至是待(dài)割的(de)“韭菜”。

　　需要(yào)明确，首先强制扫码(mǎ)点餐(cān)不合(hé)理不(bù)合法(fǎ)，消费者有权抵制；其(qí)次，扫码点(diǎn)餐过度索权亦违反(fǎn)相关法律规定。对餐饮(yǐn)商家来(lái)说(shuō)，强制扫码点(diǎn)餐获(huò)取顾客(kè)信息，看似“圈(quān)粉”，获得了流量(liàng)，实则“脱粉”，最(zuì)终失去顾客(kè)。商家唯有(yǒu)意识(shí)到最好(hǎo)的营销(xiāo)手段是高质(zhì)量的服务，才能真(zhēn)正(zhèng)留住客户。

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