辣椒怎么风干保(bǎo)存(cún)？清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒(jiāo)测试(shì)偏碱性。辣(là)椒是热碱性食物。对于老人来说，最好不(bù)要多吃。重点是(shì)孕(yùn)妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食(shí)物(wù)，孕妇不能多食用(yòng)，以免(miǎn)导致(zhì)便秘。辣椒的(de)优点，可降低人(rén)身体中的酸含量。

　　辣(là)椒(jiāo)可以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料(liào)等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷(lěng)自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其(qí)它(tā)碎(suì)屑(xiè)。

　　挑出被压坏(huài)或(huò)烂掉的(de)辣(là)椒(jiāo)，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保(bǎo)护双手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒(jiāo)素，沾(zhān)在(zài)皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别注(zhù)意(yì)不要用手(shǒu)触(chù)碰(pèng)眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不(bù)要用底部(bù)坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为(wèi)它们不(bù)通风，辣椒比较难均(jūn)匀地(dì)风(fēng)干。

　　把铁架(jià)放(fàng)在照到阳光、通风良(liáng)好的房(fáng)间。

　　厨(chú)房窗台是个不(bù)错的地点(diǎn)。

　　让(ràn议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子g)它们(men)晾(liàng)3天或更(gèng)久，然后存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣(là)椒变(biàn)干(gàn)后，你可(kě)以继续挂着(zhe)它议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子们(men)，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一(yī)根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下方(fāng)的位置，穿过(guò)辣椒，一(yī)直重复这个步(bù)骤，直到将所有辣(là)椒串好。

　　把它们(men)挂在屋(wū)里(lǐ)通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间(jiān)，不想等待辣椒自然风干，不妨(fáng)使用这个方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地保存(cún)辣(là)椒，把辣椒切(qiè)片能(néng)让它们更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将(jiāng)干净的(de)辣(là)椒(jiāo)对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏(shì)度（125华(huá)氏度）或(huò)最(zuì)低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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