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玉(yù)米能够生吃吗

　　玉(yù)米是不能够生吃的(de)。

　　一般不主(zhǔ)张咱们生吃玉米，生玉米(mǐ)虽然在最大(dà)程度上保存营(yíng)养物质不被损坏，但其淀粉含量(liàng)较(jiào)高(gāo)，或许会影响部(bù)分(fēn)人群的消(xiāo)化(huà)功(gōng)用(yòng)，

　　且(qiě)生(shēng)吃口感较差;别的玉(yù)米在栽培过程中或许会有寄(jì)生(shēng)虫等附着或喷洒农药等状况(kuàng)，

　　食用(yòng)前仅(jǐn)使用活动水冲刷很难将微生(shēng)物及(jí)农药残留清(qīng)洗洁净，一般状况下高温(wēn)烹煮(zhǔ)，可(kě)在必定(dìng)程度上防止上述(shù)有害(hài)物质(zhì)侵入人体。

玉米(mǐ)怎(zěn)样挑甜(tián)嫩(nèn)甜的好吃(chī)呢(ne)

　　1、看玉米粒。

　　在买玉(yù)米的时分，首要要知道(dào)不(bù)同(tóng)色彩(cǎi)的玉米都(dōu)对应着哪些(xiē)口味。

　　比(bǐ)方白色的玉米一般是糯玉米，黄色(sè)的是甜玉米，而黑玉米和其他杂(zá)色(sè)的玉米，都是一(yī)种特别类型的玉米。

　　各位在外面买(mǎi)玉(yù)米的时分，必定要记住(zhù)依照“买(mǎi)翡翠”的(de)办法进行选购。

　　比方(fāng)看看玉米粒的色彩(cǎi)是不是通透。

　　色彩(cǎi)鲜(xiān)亮(liàng)、通(tōng)透的玉米一般水分多，吃起来滋(zī)味(wèi)很不错。

　　假如(rú)玉(yù)米的颗粒(lì)并不通明，那有很大概率，这样的玉米(mǐ)吃起来口感(gǎn)很硬，滋味一般。

　　而且在(zài)选购玉米的时分，别忘了要挑选外皮完好的，最(zuì)好是紧紧包裹，这样证明玉(yù)米(mǐ)的新鲜(xiān)程度足够(gòu)高，吃起来的口感必(bì)定(dìng)很好。

　　2、查看玉米须。

　　玉米须也是证(zhèng)明玉米(mǐ)完(wán)好性(xìng)的(de)一部分，玉米须(xū)的色(sè)彩(cǎi)证明了玉米的成熟度，究(jiū)竟太嫩的(de)玉米和(hé)太老的玉米口(kǒu)感都不行优(yōu)质，并(bìng)不主张咱们(men)选购。

　　口感优质又新鲜的玉米，其(qí)玉米须色彩会(huì)比较深(shēn)，伸手(shǒu)摸(mō)一摸，或许(xǔ)会(huì)有(yǒu)些湿润，碰见(jiàn)这(zhè)样(yàng)的玉(yù)米(mǐ)，就赶忙下手(shǒu)购(gòu)买(mǎi)，错(cuò)失(shī)这(zhè)家(jiā)可(kě)就没这店了。

　　3、闻(wén)闻气味。

　　“望闻(wén)问切”这四个字也能够用在购买玉米上(shàng)。

　　咱(zán)们看了外观，查看(kàn)了玉米粒，最终(zhōng)一步别忘了拿起来闻(wén)闻有没有古怪的滋味。

怎样挑选玉米又甜(tián)又好吃 挑选玉米的办法

　　1、看表面。

　　一般来说(shuō)，商场上有两种白玉(yù)米(mǐ)和(hé)黄玉米。

　　一般来说，黄玉米大(dà)多是(shì)甜玉米，而(ér)白玉米(mǐ)大多是糯(nuò)玉(yù)米。

　　但是(shì)，当(dāng)咱们挑选玉米时，玉(yù)米的颗粒一(yī)般是有序摆放的，润滑(huá)的颗粒大多是糯玉(yù)米，而没(méi)有有(yǒu)序摆放的颗粒大多是一般玉米。

　　假如你想挑(tiāo)选(xuǎn)甜玉米(mǐ)，你最(zuì)好买颗粒不(bù)规(guī)则的(de)黄色玉米。

　　 2、看(kàn)看(kàn)玉米须。

　　假如你(nǐ)看玉米的(de)新鲜度，看看暴露(lù)在(zài)玉米(mǐ)皮外面(miàn)的(de)玉米须。

　　一般(bān)来说，假如玉米须是干的而且不感到舒展，这种(zhǒng)玉米一般(bān)是新鲜的。

　　但是(shì)，假如玉米柱头是黑色的，这种玉米或(huò)许是老玉(yù)米。

　　咱们(men)最好买那种(zhǒng)白色的玉米须。

　　这种玉米不会失(shī)掉(diào)水分，滋味更(gèng)甜。

　　 3、看看(kàn)玉米粒。

　　首要看(kàn)看(kàn)玉(yù)米粒的(de)数(shù)量(liàng)。

　　一般来说，玉米粒越(yuè)多，摆(bǎi)放越(yuè)规整，这样的玉米就越甘旨(zhǐ)。

　　看看玉米颗粒(lì)是否现(xiàn)已(yǐ)崩塌而且没有装满。

　　一般甜玉米会很(hěn)饱(bǎo)。

　　假如你用手指捏它(tā)，你能(néng)够把水捏出来。

　　但是，老玉(yù)米和(hé)谷物(wù)都倒塌了。

　　最好不要买这样的玉米。

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