新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六百多(duō)年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在(zài)我国(guó)的东(dōng)南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保存半(bàn)年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海(hǎi)蜇皮(pí)时(shí)注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货还要闻(wén)一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚(jiān)韧的(de)。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们(men)国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买来(lái)的海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上淡水或污(wū)物(wù)，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层(céng)要(yào)多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般可(kě)在(zài)数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状排列(liè)的有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮肤(fū)青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在(zài)短时(shí)间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民(mín)要(yào)做好个人防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合(hé)防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提(tí)高游人自我防(fáng)护(hù)的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊(jīng)慌(huāng)，只要及(jí)时到医(yī)院诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措(cuò)失当或大意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治不及时(shí)而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着(zhe)的(de)海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附(fù)在(zài)皮肤(fū)上的(de)触手(shǒu)或毒液(yè)，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根56是什么意思 56是什么尺码>

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要(yào)换水256是什么意思 56是什么尺码至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇(zh56是什么意思 56是什么尺码ē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌(bàn)匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适(shì)量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补(bǔ)充口味(wèi)。

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