浆(jiāng)水是(shì)热性还是(shì)凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一(yī)种将(jiāng)栗米通过加(jiā)工经过(guò)发酵后形成(chéng)的白色浆液，具(jù)有一定的药用价(jià)值(zhí)的。关(guān)于浆水是热性还是凉性的(de)以及浆水是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性(xìng)还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xi阿富汗是哪一年灭亡的à)的生(shēng)活知识：

浆水可(kě)以当(dāng)水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的传统(tǒng)名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原(yuán)料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就(jiù)是用(yòng)开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不(bù)仅(jǐn)不会影响人(rén)的身体(tǐ)健康，还具有消(xiāo)暑解渴的(de)功(gōng)效(xiào)。如果(guǒ)在喝时加以少(shǎo)许白(bái)糖(táng)，味(wèi)道更为(wèi)酸甜可(kě)口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热(rè)性也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有一定的药(yào)用(yòng)价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主(zhǔ)要(yào)具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面食，对(duì)于(yú)消暑解渴有(yǒu)一定的帮(bāng)助，浆水一般(bān)可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠(shēn)期的妇女不建(jiàn)议服用，否则(zé)可能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食(shí)物(wù)，以免影(yǐng)响(xiǎng)药效的发挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃对(duì)身体好不好？

　　作为一名安(ān)康(kāng)人，浆水菜可以说是家家户户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚(shèn)至(zhì)有这样(yàng)一(yī)句俗(sú)语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康人(rén)三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一(yī)个发(fā)酵的过程，在这个过(guò)程中会(huì)产生一(yī)些微生(shēng)物，这些微生物具有(yǒu)帮助消(xiāo)化、清(qīng)热解毒(dú)去火的(de)功效，夏天天热(rè)的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝(hē)，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体是有好(hǎo)处的。

　　但凡(fán)事都应有(yǒu)个度，所谓(wèi)过犹(yóu)不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过(guò)程中会产生少量的(de)亚硝酸盐(yán)，若是(shì)过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利(lì)，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很简单(dān)：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里(lǐ)一般(bān)用(yòng)芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然(rán)后(hòu)放在开水里翻(fān)几个滚捞出来(lái)倒入缸或其他(tā)容器中；最后(hòu)把下面条时(shí)剩下的(de)面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东(dōng)西，上顿下(xià)顿那么吃(chī)，肯定是不好(hǎo)的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水没有腐败，其实(shí)基本上(shàng)就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳酸菌(jūn)，这(zhè)属于益生菌，对身(shēn)体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解(jiě)烦(fán)去(qù)睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激(jī)活人(rén)体内的某(mǒu)些免(miǎn)疫细胞(bāo)，使人(rén)体(tǐ)自我调节(jié)的能力增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上(shàng)没(méi)有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全(quán)是优点而毫无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)食(shí)物，吃多了，会(huì)影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因此而(ér)食(shí)欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和(hé)人体(tǐ)内的碱性物(wù)质钙，大量消耗(hào)人体中的(de)钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话(huà)，就会影响(xiǎng)个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食物，容易使人罹患各(gè)种化(huà)脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的(de)精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量(liàng)变差等(děng)。

　　当(dāng)然(rán)，世上本就没有(yǒu)绝对(duì)意义(yì)上的安(ān)全食品(pǐn)，而且一般人也不会真的经(jīng)年累(lèi)月(yuè)上顿下(xià)顿吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完(wán)全没(méi)有问题。

　　一提起(qǐ)浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留(liú)下来啦(la)！这可是家乡特有的美味(wèi)呀(ya)！从小家(jiā)里就会作上(shàng)一坛浆水，不论是(shì)煮面还是凉(liáng)拌，或(huò)作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言，浆水的(de)味道一直伴随(suí)着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是(shì)用(yòng)三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜(bo)叶子芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水焯(chāo)一(yī)下，放(fàng)入干净的(de)坛子中（不能沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖子过几天(tiān)菜色(sè)变黄(huáng)，就可以食用了(le)，浆水(shuǐ)菜不论下(xià)面，凉拌吃起来(lái)酸(suān)爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是(shì)浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤(tāng)中(zhōng)酵母(mǔ)菌发酵形(xíng)成的，有调中和胃，化积止渴(kě)生津消暑的作用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好吃但也(yě)不是多多(duō)益善，比(bǐ)如孕妇(fù)就不(bù)可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的(de)患(huàn)者会加(jiā)重溃疡(yáng)对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的(de)作(zuò)用过多食用胃里会有些不(bù)适，要(yào)搭配些其他养胃小菜一起食(shí)用，还(hái)有刚发酵好的浆水要尽早食用不(bù)要泡太久如果(guǒ)发现(xiàn)浆水汤(tāng)色变浑(hún)，有异味(wèi)上面(miàn)飘有(yǒu)白色就不(bù)能食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可(kě)不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量(liàng)吃，如(rú)果(guǒ)量又多，吃的(de)又频繁(fán)，那就(jiù)会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃的东西也(yě)要适(shì)量(liàng)控制，2到3天吃(chī)一次(cì)，既清淡又还(hái)有增进食欲(yù)的功能(néng)也(yě)很不(bù)错(cuò)。

　　回答(dá)完题主(zhǔ)问(wèn)题，这里给大家普及一下浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)什(shén)么东(dōng)西，相信很多朋友不(bù)清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我们这(zhè)里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一坛，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水(shuǐ)的(de)制作并不复杂，但一(yī)定要(yào)干净，我妈(mā)是用芥菜(cài)的(de)根和叶切碎，放入洗干净的(de)小(xiǎo)陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一个星期就可以食用了(le)。

　　如(rú)果放置的(de)地方温度低，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。<阿富汗是哪一年灭亡的/p>

　　酸菜在(zài)食用(yòng)时要注意用(yòng)专(zhuān)用的器具舀菜(cài)，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以这菜也是很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起(qǐ)一层白(bái)沫(mò)，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝了(le)，菜也(yě)会腐(fǔ)烂变质。

　　我们(men)吃的(de)时候酸菜(cài)可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合(hé)现(xiàn)代(dài)人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作(zuò)为面食作料，还有一个特点就(jiù)是可以解(jiě)酒，喝高(gāo)的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们(men)这里偶(ǒu)尔会有(yǒu)想不(bù)开(kāi)喝了什么(me)不(bù)好(hǎo)的(de)东西，急(jí)救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知(zhī)道浆水(shuǐ)的来路和好处与弊端了吧？说(shuō)的不清(qīng)楚(chǔ)和有疑问(wèn)可以留言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身体(tǐ)不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只会加重(zhòng)病(bìng)情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年代，人(rén)们经济不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常用(yòng)浆水代替醋(cù)做(zuò)调味品，所以很多经常吃浆(jiāng)水的(de)人(rén)，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感(gǎn)觉上火(huǒ)了，就会吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可口的(de)浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生，因为如果(guǒ)保护不(bù)好，浆水(shuǐ)极易(yì)腐败变质，就是人们(men)常(cháng)说的“白花(huā)”，这是一种对变质浆水很形(xíng)象的(de)说法(fǎ)，浆水如果变质了(le)，上(shàng)面会有(yǒu)一层白花花(huā)的(de)绒(róng)毛(máo)一(yī)样的东(dōng)西(xī)，这就意味(wèi)着浆水不(bù)能(néng)食用(yòng)了。

　　解救(jiù)的(de)办法就是把这层白花(huā)花的东(dōng)西撇出(chū)倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就(jiù)是(shì)寒冷(lěng)之物，所以更容易加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水(shuǐ)平(píng)提高(gāo)了，经常(cháng)吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃(chī)一两次浆水，也(yě)没(méi)有什(shén)么不可(kě)以的(de)！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百(bǎi)姓家常见的食物，南(nán)方人品尝后大都面露一付难(nán)以(yǐ)置信的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论走(zǒu)到那里都会(huì)铭记着(zhe)那(nà)种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能(néng)说多吃(chī)，什(shén)么东西吃(chī)多(duō)了都不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一(yī)样吃(chī)。

　　没(méi)什(shén)么不(bù)好。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃(wèi)酸过(guò)多，适可而止。

　　 七(qī)十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不(bù)同(tóng)了，人们(men)这不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)不好(hǎo)、中(zhōng)老(lǎo)年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无比的浆水面可(kě)是降暑开胃(wèi)的(de)一道美味(wèi)！母(mǔ)亲用芹菜做(zuò)的(de)浆水(shuǐ)，在我们(men)村(cūn)，远近闻名(míng)，很多(duō)同村人不(bù)论远(yuǎn)近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为(wèi)初做浆水的水要用别人做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料就是下(xià)过面的面汤，和新鲜的(de)芹(qín)菜，母亲有(yǒu)高(gāo)血阿富汗是哪一年灭亡的压，她说喝这个浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助(zhù)降血压！不知道是不(bù)是真的(de)有疗效(xiào)？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更换不及时，容(róng)易(yì)变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也(yě)不能长期食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

未经允许不得转载：重庆三峡中心医院、三峡中心医院、中心医院 阿富汗是哪一年灭亡的