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  意大利红烩是什么(me)东西?意(yì)大利红烩是一种烹饪方式,通常会用到(dào)葡萄酒,是西方比较特(tè)别的烹饪方式的(de)。关于意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西以(yǐ)及意大利红(hóng)烩是什(shén)么东(dōng)西,意大利红烩是(shì)什(shén)么味道,意大利红烩是什(shén)么味道好吃(chī),意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么意(yì)思(sī),意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么做的等问题,农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识(shí):

意大利是发达国家吗

  是的(de),意大利(lì)是(shì)发达国家的。

  意大利是发达(dá)国家。意大利是一个高度发达的(de)资本主义国(guó)家,欧(ōu)洲四(sì)大经济体之一,

  也是欧盟和北(běi)约(yuē)的创始(shǐ)会员国,还是申根公(gōng)约、八国集(jí)团和联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合(hé)国教科文组织复活的作者是谁,复活的作者是谁(zhī)世界(jiè)遗(yí)产(chǎn),是全球拥有世界遗产最多的欧洲国(guó)家。

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  意大利红烩是一种烹饪方式,通常(cháng)会用(yòng)到葡(pú)萄酒,是(shì)西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪(rèn)方式。

  用红(hóng)烩(huì)手法(fǎ)烹饪的(de)菜(cài)肴(yáo)带有番茄的清(qīng)新,以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

  常见的(de)红烩菜肴有:红烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

  意(yì)大利红烩的烹饪方法:

  1、将口蘑洗净,去(qù)蒂切片(piàn)。

  西红(hóng)柿去皮。

  芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净,切成小块,备用。

  2、锅(guō)中放油烧热(rè),将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味,之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟(shú),放入(rù)番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

  3、待(dài)汤汁已差不多变少,将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌(bàn)均匀,开小(xiǎo)火煮到汤汁(zhī)完全收干,最后撒上芝士碎、法香碎即可。

  红烩意面的做法:

  1、意大(dà)利(lì)面放入(rù)沸水中,中火煮约15分(fēn)钟,捞出沥干水分(fēn),盛盘待用。

  2、热(rè)锅加(jiā)油,放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后,放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水,烧开后转(zhuǎn)小火,并(bìng)加入掰开的好侍(shì)番茄红烩调料块,搅拌均匀。

  3、用小火加(jiā)热(rè)3分钟,待好侍(shì)番茄红烩调料块完(wán)全(quán)溶解,汁稍(shāo)至(zhì)浓稠放入(rù)法香碎搅拌均匀,然后将汁浇在煮好的意大利(lì)面上即(jí)可。

红烩是什么意识

  红烩——是一种烹调方法

  意大利(lì)红烩的做法

  原料(liào):牛肉200克,胡(hú)萝卜(bo)50克,土豆50克(kè),洋葱20克,红葡萄(táo)酒40克,香叶1片,花生(shēng)油50克,黄酒10克,精(jīng)盐4克(kè),胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)2克,牛肉清汤1000克。

  

  制法:

  1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆,洋(yáng)葱(cōng)洗净,去(qù)皮(pí)切(qiè)块。

  

  2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗(xǐ)净,切(qiè)成小块(kuài),加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒(jiǔ),抓匀,腌渍1小(xiǎo)时。

  

  3、煎锅上(shàng)火,放花生油烧热,放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

  

  4、取平底锅上火,放花生油和(hé)黄油烧热(rè),倒入(rù)牛肉块,香叶略炒,随(suí)即将(jiāng)剩下(xià)的红(hóng)葡萄酒和(hé)牛肉(ròu)清汤一(yī)起用小火烧至七八(bā)成热(rè),然后(hòu)放入(rù)炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱,加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖(mèn)之,焖时应(yīng)不(bù)时翻动,待牛肉软烂后(hòu)出锅。

  

  5、装盘时,先(xiān复活的作者是谁,复活的作者是谁)将牛肉块放在盘(pán)内(nèi),再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

  

  特(tè)点:颜色(sè)深红光亮,味道浓厚醇香。

  

  主(zhǔ)料:牛金钱腱300克。

  

  配料:洋葱(cōng),胡(hú)萝卜,匠芹菜,蘑菇丁,培(péi)根,胡萝卜(bo)丁,西兰花,西芹,薯条。

  

  调料:红酒(jiǔ),香叶,百里(lǐ)香(xiāng),迷迭香,法香(xiāng),黑胡椒,黄(huáng)油,盐。

  

  制(zhì)法(fǎ):牛金钱腱用水煮4个(gè)小时,在水里(lǐ)加洋(yáng)葱,胡萝卜,芹菜(cài);红酒在火上煮开,加入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁(快熬好时加(jiā)盐) ;用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培(péi)根、胡萝卜(bo)丁,加入红酒汁煮熟(shú),最后放入牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮(zhǔ);把煮好(hǎo)牛肉入(rù)在盘子里,拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

  

  特(tè)点:典型的法式乡村菜,红酒味浓。

  参考资料:http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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