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西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放(fàng)冷藏(cáng)还是冷冻好？如(rú)果是宰杀干净的鲜活(huó)鱼，且(qiě)短(duǎn)时间里将会食用，则放(fàng)入冷(lěng)藏室；如果是宰(zǎi)杀干净(jìng)的鲜活鱼，短时间(jiān)里不(bù)会被食用，则放入冷(lěng)冻室；如果是(shì)烹饪完(wán)成的熟鱼，则(zé)放(fàng)入(rù)冷藏室，并尽快食用的。关于鱼买回来放冷藏(cáng)还(hái)是冷冻好以及鱼(yú)买回来放西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学冷藏还是冷冻好，鱼买回来放冷藏还是冷冻保存，鱼(yú)买回来放(fàng)冷藏还是冷(lěng)冻呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还是冷冻，买回来(lái)的鱼是保鲜还是(shì)冰(bīng)冻里等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

鱼是胎生(shēng)还是(shì)卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼(yú)大部分(fēn)是卵生的，但(dàn)也有(yǒu)少数(shù)是卵胎生和胎生的。通常在鱼儿发育成熟后，雌雄(xióng)亲鱼会自行配对，然后由(yóu)雌鱼产卵，

　　雄鱼受精，从(cóng)而产生(shēng)受精卵。受(shòu)精卵在(zài)水(shuǐ)中孵化出小鱼(yú)。而卵胎生(shēng)与(yǔ)之类似，

　　但亲鱼是(shì)体内(nèi)受精，鱼卵也在雌鱼肚子里孵化出来(lái)。胎生的鱼只有真(zhēn)鲨科的鱼类，仔鱼在(zài)产出前(qián)会从母(mǔ)体中(zhōng)获得养分。

鱼买回来放冷藏还是冷冻好

　　如果是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里将会食用(yòng)，则放(fàng)入冷藏室；如果是宰杀(shā)干(gàn)净的鲜活鱼，短时间里不会(huì)被食用，则放入(rù)冷冻室；如果是烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽(jǐn)快食用。

　　冷藏室温度高于零度，不(bù)能长(zhǎng)时间保(bǎo)鲜动物肉类，但短期里可以保(bǎo)证(zhèng)肉质新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度以下，可(kě)以长时间保证(zhèng)肉质质(zhì)量，但同(tóng)时会使鱼肉严重结冰，口味破坏。

　　秋冬季(jì)是(shì)体弱(ruò)者进补的好时机(jī)，鱼则(zé)是进补的好水产食品，不(bù)仅味(wèi)道鲜(xiān)美，而且营养(yǎng)价值极高。

　　其蛋白质含量为猪肉的(de)两倍，且属于(yú)优(yōu)质蛋白(bái)，人体吸收率高。

　　鱼中富含丰富的(de)硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂(zhī)肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护(hù)心和防癌的作(zuò)用。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有(yǒu)效地(dì)预防骨质疏松症。

　　鱼含(hán)有丰富的完全蛋白质。

　　鱼(yú)肉(ròu)含有大量(liàng)的(de)蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐(tái)鱼含21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤(lǐ)鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼(yú)脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸(suān)。

　　鱼肉(ròu)的脂(zhī)肪含量一般比较低，大多数只(zhǐ)有1%-4%，如黄鱼(yú)含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼(yú)含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼(yú)含1.1%鳙(yōng)鱼(yú)（胖(pàng)头鱼(yú)）只含(hán)0.9%、墨斗鱼只(zhǐ)含0.7%。

鱼(yú)应该放在(zài)冷藏(cáng)还(hái)是冷(lěng)冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷冻(dòng)状态下(xià)，酶的活性和(hé)微生(shēng)物的生长都被(bèi)抑制，鱼的保质时间也大西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学大延长(zhǎng)，通常可(kě)达数月。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼相比发(fā)生(shēng)的变化：

　　1、从口感上(shàng)说，冷冻鱼的肉质(zhì)的确(què)没(méi)有(yǒu)活鱼(yú)鲜嫩。

　　这主(zhǔ)要是因为在冷冻过程中(zhōng)，鱼内的水(shuǐ)分冻结成冰晶，导致鱼肉蛋白质发生(shēng)冷(lěng)冻变性和(hé)一系列(liè)理化(huà)性质的改(gǎi)变，包括蛋(dàn)白质空间结构和疏(shū)水(shuǐ)性的(de)变化，凝胶性(xìng)和保水性的降(jiàng)低，盐溶性(xìng)蛋(dàn)白含量降低(dī)，ATP酶(méi)活性减低等，从(cóng)而造成鱼肉的品质和口感下(xià)降。

　　2、从营(yíng)养上看，同(tóng)品种的鱼(yú)冷冻后确实会(huì)流(liú)失掉一部分(fēn)营养。

　　因(yīn)为在鱼冷冻时，鱼肉的(de)肌原纤维中的水分将(jiāng)结成(chéng)冰晶(jīng)，但(dàn)在解冻的时候(hòu)却没(méi)有(yǒu)办(bàn)法再(zài)与(yǔ)蛋白质(zhì)分子(zi)聚合，也就不能(néng)被全部吸收回鱼肉中。

　　这(zhè)种汁液的(de)流失就伴(bàn)随着(zhe)鱼肉中一小部分可溶性(xìng)蛋(dàn)白质、盐(yán)类、维生(shēng)素等(děng)水溶性营养物质的流失。

　　但(dàn)是，这点损失(shī)并不影响鱼类(lèi)的核心营养(yǎng)价值。

　　因(yīn)为这(zhè)一点(diǎn)损失如(rú)果也要较(jiào)真儿(ér)的(de)话,那就不得不提(tí)醒你，其实活(huó)鱼(yú)在暂养过程中，受局部水环境(jìng)氧气、温(wēn)度(dù)、pH值、排泄(xiè)物积累和捕捞造成的(de)鱼体损伤等因素影响，也会出现品(pǐn)质的下降，一样有一定的营养(yǎng)损失(shī)。