猪肚头叫(jiào)什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗是猪肚头是猪(zhū)科(kē)动(dòng)物猪的胃的上部部位的。

　　关于(yú)猪肚头叫什么，猪肚头(tóu)怎么做(zuò)好吃吗(ma)以及猪(zhū)肚(dù)头叫什么，猪肚头是哪个部位视频，猪肚(dù)头怎么做(zuò)好吃吗(ma)，猪肚(dù)头的做(zuò)法大全家(jiā)常(cháng)，猪肚头是(shì)什么样子的图(tú)片(piàn)等问题(tí)，小编将为你整理以(yǐ)下知(zhī)识：

猪肚头叫什么，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗(ma)

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物(wù)猪的胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个(gè)部位是猪肚上最肥(féi)厚的部(bù)分，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹调(diào)出各种美食(shí)，最适合(hé)生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生(shēng)素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊(shū)的味(wèi)道(dào)，烹饪前的清洗时(shí)很重要的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用清水洗(xǐ)几次，然(rán)后放进水快开的锅里，经(jīng)常翻动(dòng)，不等水开就把猪肚取出(chū)来(lái)，再把猪肚两面的污物除(chú)掉(diào)。

　　猪肚(dù)头选(xuǎn)购(gòu)忌：猪肚(dù)头(tóu)粘膜模(mó)糊，组织(zhī)松(sōng)弛、易破，有(yǒu)腐败恶(è)臭气(qì)味的不要选购。

　　猪(zhū)肚(dù)头食(shí)用忌：猪肚(dù)头与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储存(cún)：猪肚头不适(shì)宜贮存(cún)，应随(suí)买(mǎi)随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头(tóu)是猪科(kē)动物(wù)猪(zhū)的(de)胃的上部部位。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖，是猪科动物(wù)猪的(de)胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚(dù)仁，这个部位是猪(zhū)肚(dù)上最肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹宽(kuān)物橡(xiàng)调蚂裂出各种美食(shí)，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含(hán)有大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素(sù)和维生(shēng)素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪(zhū)肚是(shì)内(nèi)脏器官，有特殊的味道，烹(pēn地肖指哪几个生肖？g)饪前的清(qīng)洗时很重(zhòng)要的工序。

　　需要(yào)巧(qiǎo)洗：将(jiāng)猪(zhū)肚用清水洗几次，然后放(fàng)进水快开的锅里(lǐ)，经常翻动，不等(děng)水(shuǐ)开就把猪(zhū)肚取(qǔ)出来，再把猪肚(dù)两面的(de)污物除掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组织(zhī)松弛、易破(pò)，有腐(fǔ)败(bài)恶臭气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚(dù)头(tóu)与莲子（用白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买(mǎi)随吃

　　参考(kǎo地肖指哪几个生肖？)资料来源(yuán)：百度百科——猪肚(dù)

未经允许不得转载：重庆三峡中心医院、三峡中心医院、中心医院 地肖指哪几个生肖？