新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存(cún)半年左右时(shí)间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百多年(nián)前的晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我(wǒ)们(men)常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐(yán)和明(míng)矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在(zài)盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的(de)表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉处(chù)，可(kě)保存半(bàn)年(nián)到一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮(pí)时(shí)注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质(zhì)地(dì)坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食物在我们国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保存有一些小的(de)技巧，下(xià)面(miàn)就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及(jí)明矾用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒入坛子(zi)中，再(zài)把(bǎ)海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来(lái)的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要用盐一层一层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净(jìng)小口的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一层要多(duō)放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出(chū)现触(chù)电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自(zì)愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网，并(bìng)在(zài)海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合(hé)防伤害的科(kē)普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自(zì)我防(fáng)护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不(bù)可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发(fā)生意外(wài)，更(gèng)不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医院诊治，一般都(dōu)能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反应严重(zhòng)者，要及时(shí)一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一(yī)下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑(duì)成(chéng)调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适(shì)量一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适(shì)量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱>

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口(kǒu)味(wèi)。

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