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我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳不(bù)是酸奶的(de)。关于风味发酵乳是不(bù)是酸奶以及全脂风(fēng)味发(fā)酵乳是不(bù)是酸(suān)奶，原味风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶，风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸奶,和酸奶(nǎi)之间(jiān)有什么区别，风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)做(zuò)的，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶的一种(zhǒng)等问题，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)知识答案：

风味发(fā)酵乳是不是酸奶

　　不是的(de)。

　　风味发酵乳不等同于(yú)酸(suān)奶，因为其所含有的营养成分和酸奶并不完全一致，酸奶制(zhì)作除了添加必(bì)要的添(tiān)加以外，不会再加入其他物质而通过发(fā)酵而成，但是风味发(fā)酵乳制作会加入2~3种，甚至(zhì)3种以上的(de)物质进行发(fā)酵(jiào)，还(hái)会(huì)添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善(shàn)口味和口感，所以(yǐ)风味(wèi)发酵乳(rǔ)和酸奶并(bìng)不(bù)一样。

　　发酵乳是一种酸性(xìng)乳饮料(liào)，一般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或(huò)者没有经过(guò)发酵制作(zuò)出来的饮料，而酸奶的(de)主要原材料(liào)是新鲜牛(niú)奶，经过发酵以后冷却(què)灌(guàn)装制作出来的一种牛奶制(zhì)品(pǐn)。

风味发酵乳(rǔ)和(hé)酸(suān)奶(nǎi)的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳(rǔ)是指(zhǐ)以80%以上(shàng)生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发(fā)酵后pH值降低，发酵前或(huò)后(hòu)添加或不(bù)添加食(shí)品添加剂(jì)、营养强化剂(jì)、果蔬、谷物等制(zhì)成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜(tián)口味(wèi)的牛奶饮品，是以牛奶为原(我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门yuán)料，经(jīng)过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵(jiào)剂），经(jīng)发酵后，再冷却(què)灌装(zhuāng)的一(yī)种牛奶制品。

　　二、主(zhǔ)要原料(liào)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)原料：生牛（羊）乳(rǔ)或(huò)乳粉，食(shí)品(pǐn)添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全(quán)脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营(yíng)养(yǎng)成分不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要营养成分(fēn)：蛋白质，矿(kuàng)物(wù)质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)营养(yǎng)成分：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸奶的注意(yì)事项

　　1、最好别(bié)拿(ná)酸奶充(chōng)饥。

　　因为(wèi)空腹时(shí)胃(wèi)内的(de)酸(suān)度大，在这个时候喝(hē)酸奶，酸奶内特有的乳(rǔ)酸(suān)菌容易被(bèi)胃酸杀死，那样酸奶(nǎi)的保健作用会大大减弱。

　　所以喝(hē)酸奶最好是在饭(fàn)后(hòu)1-2小时的(de)时候再喝吧(ba)。

　　这时胃液被稀(xī)释(shì)，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶(nǎi)里千千万(wàn)万的"菌"是好东西，但却(què)不(bù)知道如何(hé)留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时(shí)，里面都(dōu)是(shì)活菌，只有冷藏(cáng)才能(néng)将(jiāng)活(huó)菌(jūn)很好地保存(cún)下来。

　　还(hái)有人喜欢把酸奶热(rè)了喝(hē)，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果想(xiǎng)丰富酸(suān)奶的口(kǒu)味(wèi)，不(bù)妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道(dào)工艺(yì)加工的，其自(zì)然(rán)性当然不(bù)如新奇的(de)水果，如果(guǒ)想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块(kuài)后放进酸奶。

风味(wèi)发酵乳是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是酸奶的(de)一种(zhǒng)。

　　但是酸奶和风味发酵(jiào)乳是不一样的，有本质(zhì)的区别。

　　首(shǒu)先，酸奶是(shì)由(yóu)牛奶发酵而成的。

　　作为一种饮料(liào)，对人(rén)体有保(bǎo)健作用。

　　例(lì)如，经常喝酸奶(nǎi)可以帮(bāng)助(zhù)人们减肥，因为它富含(hán)乳酸(suān)菌和钙。

　　除此(cǐ)之(zhī)外，酸(suān)奶(nǎi)还能促进肠胃蠕(rú)动。

　　但是(shì)，发酵乳是由乳制品发(fā)酵而成的(de)。

　　与酸奶相(xiāng)比，发酵乳(rǔ)也是一种饮料(liào)，但没有酸(suān)奶营养丰富(fù)。

　　由于(yú)风味发酵乳中添加(jiā)了果粒或果蔬汁(zhī)，虽然营养(yǎng)更加完善(shàn)合理，但也(yě)稀(xī)释(shì)了牛奶中原(yuán)有(yǒu)的营养成分，营(yíng)养价值(zhí)没有酸(suān)奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料(liào)中蛋(dàn)白质和钙的含量只占发酵乳的1/3，含(hán)糖量(liàng)还很高(gāo)，营养(yǎng)价(jià)值(zhí)远不(bù)及发酵乳。

　　如(rú)果仅仅是为了摄入更多的(de)乳(rǔ)酸(suān)菌，还要(yào)注意的是(shì)，乳酸菌(jūn)要想对我们的肠道有一(yī)定的改(gǎi)善作用，也要(yào)摄(shè)入(rù)菌落(luò)总数10的8次方才(cái)有足够(gòu)的活性。

　　风味发酵乳(rǔ)不是(shì)酸奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶以及全脂风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶，原(yuán)味风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶做(zuò)的，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶的一种等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案(àn)：

风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发酵(jiào)乳不(bù)等同于酸(suān)奶，因为其所含有的营养成分和酸奶(nǎi)并不完全一(yī)致，酸(suān)奶制作除了添加必要的添加以外，不会再加(jiā)入其他物(wù)质而通过发(fā)酵而成(chéng)，但是风味发酵(jiào)乳制作会(huì)加入2~3种，甚至3种以上的物质(zhì)进行发酵，还会添加(jiā)一些粗粮谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味和口(kǒu)感(gǎn)，所以(yǐ)风味(wèi)发酵乳和酸奶并不一样(yàng)。

　　发(fā)酵(jiào)乳是一种酸性乳(rǔ)饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为(wèi)主要(yào)原材料(liào)，经过发酵或者(zhě)没(méi)有经(jīng)过发酵制(zhì)作出(chū)来的饮料，而酸奶(nǎi)的主要(yào)原材(cái)料是新鲜牛(niú)奶，经过发酵以后冷却灌装制作出(chū)来的一种牛奶制品。

风味发酵(jiào)乳和(hé)酸奶的区(qū)别

　　一、性质不(bù)同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原料，添加(jiā)其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添(tiān)加或(huò)不添加(jiā)食品添加(jiā)剂、营(yíng)养(yǎng)强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一种酸甜口味(wèi)的(de)牛奶(nǎi)饮(yǐn)品，是以(yǐ)牛奶为原料，经过(guò)巴(bā)氏杀(shā)菌后再(zài)向牛奶中添加有(yǒu)益菌（发酵剂），经发酵(jiào)后，再冷却灌装的一(yī)种牛奶制品。

　　二、主要原料不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原(yuán)料：鲜牛(niú)奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营(yíng)养成分(fēn)不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类(lèi)，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成分：蛋(dàn)白质，乳酸(suān)菌(jūn)，钙，碳(tàn)水化合物。

喝酸奶的注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时胃内的(de)酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特(tè)有的乳酸菌(jūn)容易被胃酸杀死，那样酸(suān)奶的(de)保健作用会大(dà)大减弱(ruò)。

　　所以喝酸(suān)奶(nǎi)最好是在饭后1-2小时的时候再喝吧(ba)。

　　这时胃液被稀释(shì)，胃内的酸碱度最适(shì)合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知道酸奶里(lǐ)千千万万(wàn)的"菌"是(shì)好(hǎo)东西(xī)，但却不知道如(rú)何(hé)留住(zhù)它们(men)。

　　在(zài)酸奶刚生产出(chū)来时，里面都是活菌，只有(yǒu)冷(lěng)藏才能将活菌(jūn)很好地保存(cún)下来。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸奶热了喝，这(zhè)种做法更(gèng)是暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸(suān)奶的口(kǒu)味，不妨自己在家添(tiān)加，果料(liào)、果酱(jiàng)、果浆都是经过多道工艺加(jiā)工的(de)，其自然性当然不如新奇的水果，如(rú)果想增加酸奶的口味，不妨(fáng)自己在家把水果切(qiè)块(kuài)后放(fàng)进(jìn)酸奶。