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千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内容(róng)是三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢手的。

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酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些什(shén)么内容

　　三年内(nèi)北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是全球十大热门行业(yè)之一，高级酒店管理(lǐ)人才在全球都是一直(zhí)很紧缺的，近年来，在(zài)国际人才市场上，酒店管理人才(cái)出现了供不应(yīng)求的(de)局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活(huó)动将在中国举行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人(rén)才的需求(qiú)也日益增大(dà)，所以你大可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级(jí)酒店管理人才将成为职场(chǎng)上(shàng)炙手(shǒu)可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十大百万年薪职业中(zhōng)排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上(shàng)海服(fú)务产(chǎn)业的支柱(zhù)。

　　目前，全世界已有17个国(guó)际(jì)酒(jiǔ)店管理集(jí)团在上海投(tóu)资或(huò)管理高星(xīng)级酒(jiǔ)店，酒(jiǔ)店行业(yè)在不断扩充(chōng)，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手。

　　一(yī)、培(péi)养目标与要求本(běn)专(zhuān)业培(péi)养拥护党的基本路线，适应生产、建(jiàn)设、管理、服务第一线的，德智(zhì)体(tǐ)美等全面发展的中等职业技术应用性专门人(rén)才。

　　要求(qiú)学生(shēng)掌握经济管理(lǐ)基础理(lǐ)论，酒(jiǔ)店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具(jù)备(bèi)酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭(fàn)店、酒店、宾馆(guǎn)从(cóng)事酒店基层管理(lǐ)及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注(zhù)重(zhòng)学生综合素质的(de)培养，主要学习经济管理(lǐ)基础知识、酒店(diàn)基(jī)本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间(jiān)，将接(jiē)受酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)的餐(cān)饮、客(kè)房顶岗实习实训等多方面的(de)技(jì)能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管(guǎn)理概论、现代酒(jiǔ)店(diàn)管理、酒店(diàn)心(xīn)理学、旅游学概(gài)论、前(qián)厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语(yǔ)、现代(dài)酒店营销、酒店(diàn)财务管理、会(huì)议服务与管理、康乐服(fú)务与管(guǎn)理(lǐ)。

　　三(sān)、毕业应掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅(yì)的品(pǐn)格和敬(jìng)业、负责(zé)的(de)职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础(chǔ)知识和自学能(néng)力、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解(jiě)现代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的(de)方针、政(zhèng)策和法(fǎ)规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等(děng)管理与(yǔ)基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计(jì)算机操作、文字表达、人际沟通(tōng)能力以及一定的职业外语(yǔ)表达能力。

　　济南,和(hé)北京都有(yǒu)专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业，也称(chēng)招(zhāo)待管理学，顾名思义(yì)，以后发展(zhǎn)方向(xiàng)为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基(jī)础的(de)岗位前厅、餐饮等等(děng)职位(wèi)做(zuò)起，具(jù)备一定的实际经(jīng)验(yàn)才有机会晋升为(wèi)管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着目前国内(nèi)外旅游业飞速(sù)发展(zhǎn)，高级(jí)酒店(diàn)管理人才在全球(qiú)范围内都需求量很大，前景还是不错，以(yǐ)下是酒店管(guǎn)理专业(yè)及(jí)就业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程(chéng)，野旅主要有(yǒu)以(yǐ)下(xià)四大(dà)方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店管理专业中(zhōng)食品营(yíng)运研究占比非常大，酒(jiǔ)管专(zhuān)业的同学(xué)们会学习到食(shí)品(pǐn)相关的科学、食(shí)物的选配、如何(hé)正确地储存(cún)食品(pǐn)、如何正确地处理各(gè)种(zhǒng)食物等了解食物的(de)各方面理(lǐ)论(lùn)知(zhī)识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在(zài)日常(cháng)生活中(zhōng)也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注(zhù)重(zhòng)实用(yòng)经验的(de)college，对于(yú)烹饪和服务都有很大比重的实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身(shēn)扮演侍应生和厨师(shī)的角色，学习服务客人(rén)的各种不同的(de)角色，例如(rú)门口迎(yíng)宾(bīn)的host、饮料(liào)部的人员、传菜员(yuán)还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房(fáng)大(dà)家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤(kǎo)等不同(tóng)的菜式，了(le)解厨房(fáng)的运作(zuò)。

　　调酒(jiǔ)课：这是(shì)比较有意(yì)思的一门(mén)课，学(xué)生们(men)要了解酒(jiǔ)类(lèi)的历史知识，并且(qiě)学习如何亲自调制鸡尾(wěi)酒，品尝(cháng)各种不同(tóng)的酒(jiǔ)类，还要学会自己调制鸡(jī)尾酒，统一需要考取可以在正(zhèng)规餐饮(yǐn)场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运(yùn)：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房(fáng)间、销售、市(shì)场营销、酒店建筑规(guī)划也都是必修，在此也需要懂得一些(xiē)商业(yè)相关的知识，了(le)解酒店行业运(yùn)行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会计是(shì)拒绝(jué)的，不(bù)过酒管专业的(de)会计知(zhī)识相对来说已经(jīng)算是(shì)最基础的了，学生(shēng)只需要(yào)比较基本地学习如何(hé)计算酒店(diàn)餐(cān)厅的运营(yíng)成本、利润等等东西(xī)，并且能很(hěn)快的运用到工(gōng)作中去，相当(dāng)实(shí)用(yòng)。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方(fāng)向,总体(tǐ)来说有两个(gè)：

　　1、是以(yǐ)理论学(xué)习为主的，通常不(bù)太注(zhù)重实践操作方面，主要学习的是酒店业(yè)的未来发展、餐饮(yǐn)业的运营方式和财务(wù)管理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的(de)人未来(lái)的发(fā)展方向(xiàng)可以是研究酒(jiǔ)店的(de)学着也可(kě)以直接(jiē)成为(wèi)酒店的高层管理者(zhě)，特别是制定战(zhàn)略(lüè)发(fā)展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外(wài)一个方(fāng)向就是注重(zhòng)操作、运营和实践的学习，除了学习理论方(fāng)面的内容，还(hái)会了解到每个部门的具体操作方(fāng)法(fǎ)，细致到餐厅(tīng)的托盘如何(hé)拿、中西餐(cān)如何正确服(fú)务客人等，也就是提(tí)问者口(kǒu)中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展(zhǎn)方向呢?从就业来说，以实践(jiàn)为主(zhǔ)的学习方(fāng)向(xiàng)比较(jiào)推荐(jiàn)，因(yīn)为在(zài)酒(jiǔ)店工作过就可以发现，酒(jiǔ)店里(lǐ)的运营高(gāo)层基(jī)本都是从(cóng)基层(céng)部门干出来的，很(hěn)少有专(zhuān)门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店这个(gè)行业是(shì)一个(gè)操作性非常(cháng)强的行业，光有理论是(shì)远远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作流(liú)程和标(biāo)准，才(cái)是王道。

　　所以(yǐ)颂咐(fù)凳(dèng)，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学(xué)千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗历重要，学习能力(lì)强比经验重要

　　2、很多学(xué)历(lì)不高的(de)酒(jiǔ)店人(rén)，凭千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你(nǐ)的(de)工作业绩而不是你的教育背(bèi)景(jǐng)买单(dān)

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技能学习开(kāi)始锻炼自己(jǐ)，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基层的经验就想(xiǎng)直接(jiē)做管理人(rén)员。

　　因为你不从(cóng)底层的真正接触一个行(xíng)业，那(nà)你永远也不知(zhī)道这行(xíng)的水有多深(shēn)，你(nǐ)永远(yuǎn)也(yě)猜想不到这行当里的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店管(guǎn)理(lǐ)面临两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服(fú)务岗位，不是简猛(měng)高科(kē)技，不是(shì)高精尖，需要的是手把手踏踏(tà)实实的实践操作，目(mù)前(qián)大部(bù)分(fēn)从(cóng)业者(zhě)为(wèi)低学(xué)历人员、甚至大部分(fēn)是农民工。

　　与(yǔ)其他行业(yè)相比基(jī)层(céng)服务人(rén)员所获(huò)得的收入、社会地位、个人成(chéng)就(jiù)感是(shì)相当低的，前期必(bì)须能忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加值(zhí)、低社(shè)会地位的工作岗位。