意大(dà)利红烩是什么东西(xī)?意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式,通常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ),是(shì)西(xī)方比较(jiào)特别(bié)的(de)烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西以及意(yì)大利红烩是什(shén)么东西,意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)味道,意大利红烩是什么(me)味道(dào)好吃,意(yì)大利(lì)红烩是什么意思,意大(dà)利红烩是什么(me)做的等问题,农商网将为你整理以下的生活知识(shí):
意大利是发(fā)达国(guó)家吗
是的,意(yì)大利是发达国家的。
意大利是发达国家。意大(dà)利(lì)是一个高度发达的资本主义国家(jiā),欧洲四大经济(jì)体之一,
也是欧盟和北约的创始会员国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联合国等重要国际组(zǔ)织(zhī)的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国教科(kē)文组织世界遗产,是(shì)全球拥有(yǒu)世(shì)界遗产(chǎn)最多的欧洲(zhōu)国(guó)家。
意大利红烩是什么东西
意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式,通常会用到葡萄酒,是西(xī)方比较特别的(de)烹饪方式。
用(yòng)红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清(qīng)新,以及(jí)葡萄酒醇厚的香味(wèi)。
常(cháng)见的红(hóng)烩菜肴(yáo)有:红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤等。
意大(dà)利红烩(huì)的烹饪方法(fǎ):
1、将口蘑(mó)洗净,去蒂切(qiè)片。
西红柿去皮。
芹菜、紫洋(yáng)葱洗净(jìng),切成小块,备用。
2、锅中放油烧热,将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出(chū)香味,之(zhī)后(hòu)放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú),放入番(fān)茄(jiā)酱加水熬煮。
3、待(dài)汤(tāng)汁已(yǐ)差(chà)不(bù)多变少,将米(mǐ)饭倒入(rù)锅中搅拌均(jūn)匀,开小火煮到汤汁完全(quán)收干,最后撒上芝士碎(suì)、法香(xiāng)碎即可(kě)。
红烩意面的做法:
1、意大(dà)利面放入沸水中,中火煮约15分钟(zhōng),捞出沥干水分,盛盘待用。
2、热锅加油,放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu),放(fàng)入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水,烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火(huǒ),并(bìng)加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块,搅拌均匀。
3、用小火(huǒ)加热3分钟,待好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块完全(quán)溶解,汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌均匀,然后将汁浇在(zài)煮好的意大利面(miàn)上即可。
红烩是什么(me)意识
红(hóng)烩——是一种烹调方法
意大利红烩(huì)的做(zuò)法(fǎ)
原料:牛(niú)肉200克,胡萝卜50克,土豆50克,洋葱20克,红葡萄酒40克,香叶1片,花(huā)生油50克,黄酒10克(kè),精盐(yán)4克,胡椒粉2克,牛肉清汤1000克。
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制(zhì)法(fǎ):
1、将胡(hú)萝(luó)卜、土(tǔ)豆(dòu),洋葱(cōng)洗净,去皮切块(kuài)。
2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净(jìng),切成小块,加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒,抓匀,腌渍1小(xiǎo)时。
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3、煎(jiān)锅上火(huǒ),放花生油烧热,放(fàng)入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆(dòu)炸至金黄色(sè)待用。
4、取平底锅上火,放花生(shēng)油和黄油烧热(rè),倒入牛(niú)肉块,香叶(yè)略炒,随(suí)即(jí)将(jiāng)剩下(xià)的(de)红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉清汤一(yī)起用(yòng)小(xiǎo)火烧至七八(bā)成热(rè),然(rán)后(hòu)放入炸好的(de)胡(hú)萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱,加精盐、胡椒粉(fěn)焖之,焖(mèn)时应不(bù)时翻(fān)动,待牛肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅(guō)。
5、装盘时,先将(jiāng)牛(niú)肉块放(fàng)在(zài)盘内,再将锅里(lǐ)的原料(liào)汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。
特点(diǎn):颜色(sè)深红光亮(liàng),味道浓厚醇香。
主料:牛金钱腱300克。
配料:洋葱,胡(hú)萝(luó)卜,匠芹(qín)菜,蘑菇丁,培(péi)根,胡萝卜丁,西兰(lán)花,西芹,薯(shǔ)条。
调料:红酒,香(xiāng)叶,百里香,迷(mí)迭香,法香,黑胡椒,黄油,盐。
制法(fǎ):牛金(jīn)钱腱用水煮(zhǔ)4个小时,在水里加洋(yáng)葱,胡萝卜(bo),芹菜(cài);红酒在火(huǒ)上煮开,加入(rù)香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁(快熬好时加(jiā)盐) ;用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡(hú)萝卜(bo)丁,加入红酒汁煮(zhǔ)熟,最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮;把煮好牛(niú)肉入在盘子里,拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。
特点(diǎn):典型的法式乡村菜,红酒味浓。
参考资料(liào):http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了