怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”的。关(guān)于怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜(tián)呢以及怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)一点，怎样挑甜(tián)的(de)榴莲，怎样(yàng)挑的榴(liú)莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)收拾以下的日子常识：

榴莲是热(rè)性仍是凉性(xìng)

　　榴莲(lián)是热性(xìng)的。

　　榴莲(lián)归于性(xìng)热的生果(guǒ)。榴莲(lián)自身归于热(rè)带生果，性(xìng)热(rè)味甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养(yǎng)分价值(zhí)比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白(bái)质和(hé)维生素等，有必定的促(cù)进(jìn)胃肠活动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含(hán)有较(jiào)为丰(fēng)厚的(de)脂肪、多种矿物质等，具有弥(mí)补人(rén)体养分的(de)效果(guǒ)。适量的食用榴莲还能(néng)够影响胃液(yè)和唾液排泄，具有(yǒu)开(kāi)胃、促进胃口的成效;还有(yǒu)必定的散(sàn)寒(hán)成效，能(néng)够在必(bì)定程度上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的(de)买(mǎi)家在购买榴莲时会(huì)选择“母(mǔ)榴莲”，其(qí)通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部(bù)是平的，这(zhè)样的(de)榴莲它(tā)外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包(bāo)裹着(zhe)厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧(jǐn)与(yǔ)壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是(shì)咱(zán)们所说的“公榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不(bù)如(rú)“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先(xiān)要调查(chá)榴莲外壳(ké)的色(sè)彩(cǎi)，假如(rú)是青色的话，阐明(míng)榴(liú)莲并没有熟透，假如(rú)榴莲(lián)的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴(liú)莲都不(bù)要购(gòu)买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中(zhōng)带青(qīng)为佳，并且在榴莲底部(bù)有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是(shì)也不要彻底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是(shì)熟(shú)过头口感欠(qiàn)好，并(bìng)且果肉很简(jiǎn)单遭到污(wū)染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的(de)刺(cì)来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如(rú)捏(niē)榴莲外壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏(niē)得动，阐明榴莲(lián)的果肉少(shǎo)皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的(de)榴莲，细心闻一下，假如闻(wén)到一(yī)丝生味，代(dài)表此榴莲(lián)还没(méi)有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味(wèi)，阐明(míng)这个榴莲老(lǎo)练过(guò)头(tóu)了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只要(yào)甜(tián)美(měi)味的(de)话，就阐明这个榴莲(lián)的老练度(dù)是刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴(liú)莲的口感(gǎn)和(hé)滋味仍(réng)是(shì)由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹(dān)王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴(liú)莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃的榴(liú)莲(lián)是(shì)泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价(jià)格(gé)适中简(jiǎn)单(dān)被(bèi)老百(bǎi)姓承受。

怎样选(xuǎn)择(zé)榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋(zī)味，就(jiù)好(hǎo)像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇醇的(de)感觉(jué)。

　　你也能够依据(jù)的榴莲(lián)的气味(wèi)判别它(tā)是(shì)不是熟了、有没(méi)有坏。

　　因(yīn)为(wèi)不老练的(de)榴莲是有(yǒu)一股青、涩(sè)的(de)滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过(guò)的青草的(de)滋(zī)味(wèi)，而坏了(le)的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细(xì)和(hé)外观(guān)色彩，也(yě)能(néng)够辨识(shí)榴莲的老练度，就像挑(tiāo)西瓜(guā)相同。

　　一般(bān)来说体型比较大(dà)的(de)榴莲老练度(dù)会好一些，从外壳色(sè)彩看，一般老练(liàn)的好榴(liú)莲呈较(jiào)通(tōng)透的黄色，假如青色比较(jiào)多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密(mì)密(mì)的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用(yòng)力就能够让它们互相挨(āi)近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄(báo)，老练度较好，假如感(gǎn)觉手(s中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单hǒu)感十分坚实，底子无(wú)法捏动，这(zhè)样的(de)榴(liú)莲则较生或(huò)皮(pí)厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出(chū)海(hǎi)时刻太(tài)长(zhǎng)，船员们(men)思乡(xiāng)心(xīn)切(qiè)，乡愁(chóu)浓郁，归(guī)心似(shì)箭。

　　有(yǒu)一(yī)天，郑和在岸上发现一(yī)种奇特果(guǒ)子，就带回几个同大(dà)伙(huǒ)一同品味，许(xǔ)多船员吃后对(duì)这种(zhǒng)生(shēng)果称赞不已，竟(jìng)把思乡(xiāng)的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这(zhè)种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他(tā)随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后(hòu)来人们就将它称(chēng)为“榴(liú)莲(lián)”。

　　东南亚的(de)华人(rén)吃了(le)，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种(zhǒng)思乡之情。

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