如何辨别(bié)海带的好坏图(tú)片？海带的质量，一般从其长度(dù)、宽度、厚(hòu)度、颜色(sè)及含(hán)有(yǒu)杂质(zhì)多少而定(dìng)的。关(guān)于如何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏图片(piàn)以及(jí)如何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏图片，如(rú)何辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏视(shì)频，如何辨别海带的好坏图解，怎样(yàng)辨(biàn)别海带的好坏，海带怎么看好坏等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

海(hǎi)带(dài)是发(fā)物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常(cháng)生活中比较常见的一种海产品(pǐn)，海(hǎi)带中含有丰富的矿物(wù)质以及(jí)碘元(yuán)素，而且还有大量的蛋白质，但是热量(liàng)是比(bǐ)较低(dī)的，适当的吃(chī)一些海(hǎi)带(dài)，有助于增强自身的抵抗力。

　　如(rú)果自身属(shǔ)于过(guò)敏体质或者有甲亢(kàng)的病人(rén)，一般(bān)是不可以吃海带的，有可能会(huì)诱发过敏(mǐn)，从而出现皮肤瘙(sào)痒以(yǐ)及皮肤起红疹的(de)症(zhèng)状。

　　虽然(rán)海带(dài)属于(yú)发(fā)物，但是并不(bù)代表所(suǒ)有(yǒu)人都不可以吃，要(yào)根据自(z国v是不是国5，国v与国vl的区别ì)身的体质(zhì)来判断(duàn)。

　　海带的吃法是比较多的，可(kě)以炖着吃，也(yě)可以炒着吃(chī)。

如何辨别海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海(hǎi)带的(de)质(zhì)量，一般从(cóng)其(qí)长度、宽度(dù)、厚度(dù)、颜色及含有杂质多(duō)少(shǎo)而(ér)定。

　　淡干或咸干海带，均以叶(yè)带长而宽(kuān)厚，不带根，深褐(hè)或褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂(zá)质和少含沙粒，手(shǒu)摸干燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带薄而短小，不整(zhěng)齐，褐(hè)黄色(sè)的较多，杂质较多，则(zé)为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品(pǐn)和咸干(gàn)品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜海带在(zài)日光下晒制而成的。

　　咸(xián)干(gàn)海带含(hán)水量略高(gāo)，含盐量也(yě)高(gāo)，它是通过一层海(hǎi)带一(yī)层盐地腌制后(hòu)晒于而成的(de)。

怎样辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏

　　如何识别化学加工(gōng)过的(de)海(hǎi)带

　　看颜色(sè)

　　褐绿色或者土黄色(sè)的海带是比较正(zhèng)常的颜色(sè);墨(mò)绿色的海(hǎi)带(dài)是(shì)鲜海带经过烫煮(zhǔ)后(hòu)颜色(sè)变绿(lǜ)，再(zài)经(jīng)过冷却、盐渍、脱(tuō)水等工序加工而成，一般用作(zuò)凉拌菜(cài);而翠(cuì)绿色的(de)海带可能是经(jīng)过添加色素(sù)浸泡(pào)而成(chéng)，消费者在选择时要(yào)特别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色(sè)的海带挑(tiāo)选黏(nián)性大的，墨(mò)绿色的(de)海带经过加工后，表面就没(méi)有(yǒu)什么黏(nián)性了。

　　经(jīng)过(guò)化学处(chù)理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带(dài)，海鲜(xiān)的味(wèi)道比较浓(nóng)厚(hòu)，经(jīng)过漂(piāo)染处理过的海带，海鲜的味道就有所减(jiǎn)少。

　　此(cǐ)外，干(gàn)海带(dài)选带白霜的。

　　海带(dài)含碘高并含有一种叫做甘露醇的物(wù)质，这两种(zhǒng)物质会呈白色(sè)粉末状附着在干(gàn)海带表(biǎo)面，因此(cǐ)，挑(tiāo)选表面有白霜(shuāng)的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干海带呈现部分红色或者部(bù)分黄色(sè)就不(bù)要选择了，这样的(de)海带(dài)有可能是被污(wū)染的，质量和营养价值(zhí)会差一些。

　　另外，干海带也(yě)有浓厚(hòu)的海鲜味(wèi)，如(rú)果

　　出现了其他异味，说(shuō)明海带的质量国v是不是国5，国v与国vl的区别也打了折扣。

　　海带(dài)是含碘最高的食品，还含有一种贵(guì)重营养药(yào)品(pǐn)——甘露醇(chún)。

　　海带历(lì)的碘和甘露醇(chún)，多(duō)附在(zài)它的表层，尤(yóu)其是甘露(lù)醇，呈白(bái)色粉状(zhuàng)附在(zài)海带的表面。

　　因此，白(bái)色粉(fěn)末附着的(de)多少(shǎo)是测定海带(dài)质(zhì)量高低(dī)的首要条件。

　　这是鉴(jiàn)别的(de)方(fāng)法之一(yī)。

　　其(qí)次，海带的(de)叶子以肥(féi)厚，够长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄，近似透明(míng)为优。

　　第四，海带经加工捆(kǔn)绑(bǎng)后(hòu)，以无杂质，整洁(jié)干净，无霉变的为合格品。

　　海带是公(gōng)认最有营养的食(shí)物，它可是碱性食物，而且(qiě)价(jià)格非常便宜，多食用对健康(kāng)是非常(cháng)有益的。

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