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无(wú)骨鸡爪可以常温保存(cún)吗

　　无骨鸡爪是可(kě)以常温保存的。

　　家庭自制的(de)无(wú)骨鸡(jī)爪(zhǎo)。自制的无(wú)骨鸡(jī)爪,一般来说在制作过程中是没有做任何防腐处理的,

　　加之(zhī)鸡爪(zhǎo)营养丰富(fù),很(hěn)容易变质(zhì),所(suǒ)以保质期都是(shì)比较(jiào)短(duǎn)的,如果不放入冰箱,建(jiàn)议待鸡爪入味后(hòu),最好当日就(jiù)食用(yòng)完(wán),否则容(róng)易变质(zhì)。

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　　无骨鸡爪固形物(wù)含量的意思是指(zhǐ)包装(zhuāng)中(zhōng)鸡爪(zhǎo)加(jiā)上(shàng)配料(liào)的固体物(wù)的比(bǐ)例。

　　鸡爪，又名鸡掌、凤爪(zhǎo)、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用(yòng)，是(shì)一道经典(diǎn)的传统小吃，在(zài)川菜、粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质比较丰(fēng)富。

　　在我国南方(fāng)，凤爪是一(yī)道大冤种什么意思，大冤种是骂人吗上(shàng)档(dàng)次的名菜，其(qí)烹饪方法也较复杂。

　　常用于煮(zhǔ)汤(tāng)，也宜(yí)于卤、酱(jiàng)，还可煮熟后脱(tuō)骨拌食，如：卤(lǔ)鸡爪、酱(jiàng)鸡爪(zhǎo)、椒(jiāo)麻鸡掌、拆骨(gǔ)掌(zhǎng)翅(chì)等。

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