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凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青(qīng)茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发(fā)酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型(xíng)最多(duō)样的(de)茶树种类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤肥(féi)美(měi)深(shēn)沉的(de)广东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色(sè)明澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不(bù)只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还(hái)能够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一(yī)种具有中国特色(sè)的茶，归于闻(wén)名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕(shàn)功(gōng)夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也(yě)能(néng)够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，无色无味、含氧量高的(de)水最适合泡(pào)茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡(dàn)的(de)朋(péng)友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能(néng)把握(wò)自(zì)己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然(rán)后(hòu)在余温散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并把100度的(de)开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即(jí)可，不(bù)宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯(bēi)招(zhāo)引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的(de)白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般不(bù)要超越(yuè)6秒，把泡后(hòu)的(de)茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添(tiān)加恰当增(zēng)出汤(tāng)的(de)时刻，茶(chá)水倒到少量时要(yào)一点一(yī)点均匀(yún)滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其味(wèi)确是一种日子艺术享受(shòu)

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