竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久才(cái)熟透(tòu)，泡好的竹荪(sūn)煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的花朵部分(fēn)网状部(bù)分(fēn)，只保(bǎo)留茎部(bù)，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃(chī)，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方(fāng)法(fǎ)其(qí)实也不难(nán)，只要(yào)把它比较(jiào)难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用(yòng)清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立(lì)即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还(hái)是热水都(dōu)是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一的区别(bié)就(jiù)是冷水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要(yào)的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以根(gēn)据(jù)个人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的(de)是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不(bù)然就(jiù)会破坏竹荪中所含的(de)营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与(yǔ)禁(jìn)忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质(zh高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思ì)，而且其中的氨基(jī)酸符(fú)合人(rén)体所需要的氨基酸(suān)比例(lì)，食用后可(kě)以为(wèi)人体补充(chōng)多种(zhǒng)营养物质，能(néng)够维持人体组织(zhī)器官的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促(cù)进人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内(nèi)的(de)热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳不止(zhǐ)等症状来(lái)说(shuō)，可以适当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有效地降低(dī)人体内的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对(duì)于(yú)一些因为体内火(huǒ)气(qì)过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用后(hòu)会对脾胃造(zào)成较大(dà)的刺激(jī)，因此(cǐ)在(zài)吃(chī)的时候一定要适量食用(yòng)，而(ér)且(qiě)对于(yú)一些本身(shēn)脾胃比较虚(xū)寒的人(rén)群(qún)来(lái)说(shuō)，建(jiàn)议(yì)最(zuì)好是(shì)根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食用(yòng)菌类，具有一定的(de)过敏性(xìng)，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好(hǎo)过(guò)敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续(xù)食用(yòng)，以免出现身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防病作用(yòng)和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质(zhì)，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素(sù)，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一定程度(dù)上(shàng)提高机(jī)体(tǐ)消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外(wài)竹(zhú)荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的(de)一(yī)部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则(zé)会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容(róng)易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必(bì)需的营(yíng)养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还可调(diào)节中老年人(rén)的(de)血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机(jī)体和预防疾病(bìng)的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受到人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清(qīng)理的(de)地方(fāng)必须(xū)清理，清(qīng)理不了的接(jiē)缝可以用(yòng)软毛(máo)牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被清(qīng)洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用的解决方法是(shì)去除(chú)根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部(bù)又(yòu)粗(cū)又老的(de)部分去(qù)掉，保持伤口圆润(rùn)平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来(lái)越透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它捞出来，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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