怎么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃(chī)呢女生？外观:不同(tóng)的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不(bù)同的风(fēng)味和特(tè)点 的。关于怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么(me)挑(tiāo)甜的，如何挑选甜(tián)葡萄，葡萄(táo)太(tài)甜(tián)了怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

甜葡(pú)萄可以酿(niàng)酒吗(ma)

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒的(de)。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄酿制(zhì)不同的葡(pú)萄(táo)酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选购葡萄时，可以挑选一(yī)些熟透的(de)葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散(sàn)落的葡萄也(yě)不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对(duì)较低。常(cháng)见(jiàn)的葡萄(táo)、提子(zi)、马奶子等，都(dōu)是可以(yǐ)用(yòng)来制作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于(yú)葡萄表皮很可能残(cán)留农药，清(qīng)洗(xǐ)葡萄的环(huán)节就相当(dāng)重要，最好能够逐颗清洗，再用(yòng)自来水(shuǐ)反复冲洗，同时剔除烂葡(pú)萄。一些爱(ài)干(gàn)净(jìng)的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未(wèi)尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的(de)营养。

　　第三步：晾干(gàn)葡(pú)萄把葡萄盛在能漏(lòu)水(shuǐ)的容(róng)器当中，等(děng)葡萄表面没有水珠(zhū)就可以倒入(rù)酒(jiǔ)坛了。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛子(zi)可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃(lí)瓶(píng)，但不主(zhǔ)张用(yòng)塑(sù)料容器，因为塑料(liào)很(hěn)可能会(huì)与(yǔ)酒(jiǔ)精发生化学反应，并产生一些有毒物质(zhì)，危(wēi)害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放(fàng)进(jìn)容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把(bǎ)葡萄使劲一(yī)握，然后放入酒坛(tán)中，再把糖放在葡萄(táo)上面，葡萄和糖(táng)的比(bǐ)例是(shì)10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可(kě)以放2斤糖，但(dàn)是(shì)不能不放糖，因为糖是葡萄(táo)发酵的重要因素)。

　　第(dì)六步：加(jiā)封保存将酒坛子密封(fēng)，如果(guǒ)是(shì)陶(táo)瓷罐的(de)话，可以到(dào)买(mǎi)黄(huáng)酒(jiǔ)的小店要(yào)点酒泥，加(jiā)水后糊住封口(kǒu)。加封后，酒坛子需放(fàng)在(zài)阴凉处保(bǎo)存，平时不要随意去(qù)翻(fān)动(dòng)或打开盖(gài)子。

　　第七步(bù)：启封天热时，葡(pú)萄发(fā)酵(jiào)时间需要20天至一(yī)个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后(hòu)，捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮，就可以(yǐ)直接喝葡萄(táo)酒(jiǔ)了。注意(yì)，如果喜欢酒劲足(zú)一(yī)点，只需延迟启封(fēng)时间就行了。启封后，每(měi)一次舀出葡萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒坛的(de)盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)

　　1、外观:不(bù)同的葡萄品(pǐn)种有不(bù)同的风味(wèi)和特(tè)点 。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，首(shǒu)先(xiān)要注(zhù)意外观(guān)新(xīn)鲜，果穗大小适当整齐(qí)，果梗新(xīn)鲜坚(jiān)挺，果粒饱(bǎo)满，大小均匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面有(yǒu)霜的(de)品质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实，种子掉落较少。

　　如(rú)果颗(kē)粒(lì)纷纷脱落，说明(míng)不(bù)够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜(yán)色:一(yī)般成熟度适中(zhōng)的果穗和籽(zǐ)粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质(zhì)好的葡萄(táo)果肉丰富(fù)，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多(duō)但(dàn)味(wèi)少，无香气，酸味明显 。

　　买的时(shí)候(hòu)试试(shì)耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡萄(táo)是最不(bù)甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外(wài)观新(xīn)鲜，大小(xiǎo)均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗(kē)粒饱满，外有白霜的(de)，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻轻(qīng)提起时(shí)，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成(chéng)熟度(dù)适中的葡萄颜色较深、较鲜(xiān)艳(yàn)，如(rú)巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色，美人指葡萄(táo)为鲜(xiān)红(hóng)色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味甜，有(yǒu)香气(qì)，就是好葡萄(táo)。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好不好(hǎo)与成熟度有关(guān)，一串葡萄(táo)中最下面的一颗往往由于(yú)光照程度最(zuì)差(chà)，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一般情况(kuàng)下，最下面那(nà)颗是最不甜(tián)的。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康(kāng)小(xiǎo)贴士(shì)

　　鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜(cài)汁(zhī)维(wéi)生素(sù)C损失多(duō)许多人相信，自己制作(zuò)的鲜榨果蔬汁(zhī)是最(zuì)健(jiàn)康的。

　　因为完(wán)全不加热(rè)，其中(zhōng)的维生素(sù)能(néng)最大限度(dù)地(dì)保存下(xià)来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能(néng)美(měi)容(róng)。

　　甚至有人用鲜榨果蔬(shū)汁代(dài)替水炒(chǎo)菜(cài)和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观(guān)点的(de)真实性(xìng)，专家对新鲜蔬(shū)菜榨汁描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句后，营养素保(bǎo)留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的(de)维生素C为(wèi)指(zhǐ)标，选用最常用来制作蔬菜汁(zhī)的(de)番茄和黄瓜为(wèi)试验对象，用榨汁机榨汁，进行(xíng)测定(dìng)。

　　试验数据表明，番茄(jiā)、黄瓜等(děng)蔬菜直(zhí)接榨汁之后(hòu)，维生素C的(de)损失(shī)率高达80%以上。

　　而数(shù)据显示，炒(chǎo)青菜的维(wéi)生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显(xiǎn)示，鲜榨(zhà)蔬(shū)菜汁的维(wéi)生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还会有一个明显的(de)变化：果蔬汁的(de)颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力(lì)会逐渐下降。

　　这是(shì)因为(wèi)果蔬中(zhōng)都存在维(wéi)生描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句(shēng)素C氧化(huà)酶、酚氧化酶(méi)等很多氧(yǎng)化酶(méi)类，它(tā)们在细胞(bāo)中平日(rì)独居一室，不和(hé)维生素(sù)C、多(duō)酚(fēn)类物质等抗氧(yǎng)化成分见面。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨汁机，细胞(bāo)被绞(jiǎo)碎(suì)破坏(huài)，这(zhè)些成分就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅速，只需瞬间，维生(shēng)素C就会大(dà)量损失，有保健作用的多酚类物质也会被迅速(sù)破坏(huài)。

　　如果在(zài)榨果汁时(shí)去掉渣(zhā)子(zi)，还会损失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会(huì)损失90%以(yǐ)上的(de)纤维。

　　专(zhuān)家建议(yì)：水果(guǒ)和蔬(shū)菜在制作鲜榨汁(zhī)之后，维生素C和其他抗氧化物质会(huì)有很(hěn)大的损(sǔn)失(shī)。

　　因此，吃饭的(de)时候(hòu)不吃(chī)青菜，而(ér)用(yòng)自制(zhì)鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁来(lái)替代的方法是错误的(de)。

　　建(jiàn)议每天要(yào)吃两盘少油烹调的(de)熟蔬菜，在此之外，可以再(zài)加两杯(bēi)鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁之前，最好用(yòng)沸水短时(shí)快速焯烫(tàng)一下之后再(zài)榨汁(zhī)，能(néng)灭活一些酶(méi)类，减少营养(yǎng)物质的损失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝(hē)，减少抗氧化物质氧(yǎng)化分解的(de)时间。

　　滤去的果(guǒ)渣应尽量(liàng)利(lì)用，可以加一点蜂蜜(mì)和柠檬汁调味，做成(chéng)高纤维小(xiǎo)甜(tián)食，味道其(qí)实很不(bù)错(cuò)。

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