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桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林(lín)是(shì)不(bù)属于贵(guì)州省的(de)。

　　桂林(lín)不(bù)属于贵州省的,贵(guì)州桂林(lín)不(bù)是一个(gè)地方的。

　　贵州是一(yī)个省(shěng)的称(chēng)呼,它的(de)首府是(shì)贵(guì)阳市(shì),贵州(zhōu)省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治区(qū),桂(guì)林市是广西(xī)壮(zhuàng)族自治区管辖(xiá)的一(yī)个地级(jí)市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目(mù)禾本科稻(dào)属植物的果实，稻(dào)谷(gǔ)经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主要粮(liáng)食之(zhī)一，也(yě)是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全世(shì)界约有(yǒu)二分之一(yī)的人(rén)口食(shí)用大米，常(cháng)见当作主食的(de)地区在亚(yà)洲和各地唐人(rén)街。

　　大米(mǐ)中含碳(tàn)水(shuǐ)化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方(fāng)小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林(lín)米粉(fěn)，不算到(dào)桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fā芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好ng)法是：先(xiān)将(jiāng)米淘净，用清水浸泡(pào)几天(tiān)，然后将(jiāng)米磨成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉(fěn)团后将粉煮(zhǔ)熟，再使(shǐ)劲捣煮熟(shú)后的(de)粉(fěn)团，使(shǐ)之变得极有筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨机将粉团(tuán)压榨成一(yī)根根韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷(juǎn)成(chéng)小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论(lùn)何种做法做成的桂(guì)林米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其风(fēng)味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米(mǐ)粉分(fēn)为10小份芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好）。

　　然(rán)后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺(sháo)连粉(fěn)带芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好汤装(zhuāng)入(rù)特(tè)制的小(xiǎo)碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加入卤汁(zhī)、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟(shú)油(yóu)等，一碗味(wèi)道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道(dào)绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右(yòu)），所(suǒ)以(yǐ)顾客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己面前用过(guò)的小碗堆(duī)成小塔(tǎ)时，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外(wài)游客均把品(pǐn)尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林(lín)的一个重(zhòng)要项目之一，可以(yǐ)说，桂林(lín)米(mǐ)粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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