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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是归于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)是青茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵(jiào)茶(chá)，是(shì)我国茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷介(jiè)、花(huā)香类型最(zuì)多样的(de)茶树种类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶(chá)具，不只能够(gòu)清洗茶(chá)杯(bēi)，还(hái)能够(gòu)温杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)一种(zhǒng)具(jù)有中国特(tè)色的茶，归于闻名(míng)的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一(yī)座凤凰(huáng)山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯(chún)净水次之。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋友则(zé)放(fàng)少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进(jìn)量多(duō)试几回，就能把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后在余(yú)温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入(rù)盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶(yè)滚(gǔn)动，入(rù)水只需水盖过(guò)茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了(le)避免冲茶过(guò)程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导(dǎo)致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在倒(dào)入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音可(kě)视泡(pào)数的添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一(yī)种日子艺术享受

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