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关东煮汤底需要一天(tiān)一换吗(ma)，一元一串的关东煮利(lì)润多少

　　是(shì)每(měi)天都重新煮。

　　关东煮(zhǔ)都会每(měi)天(tiān)换(huàn)一次(cì)汤底的,在每(měi)天早上熬制好汤底之后,随着每次客人点单,水变(biàn)少之后又加水,所以汤会变(biàn)得越来越淡(dàn),所以到了晚上汤(tāng)会变少(shǎo),到了下班就帮汤倒掉,第二天再(zài)重新(xīn)煮(zhǔ)一锅(guō)汤(tāng皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表),所以(yǐ)关东煮大(dà)概是每天一换,有时候客人多(duō)可能多煮(zhǔ)。

关东煮一般煮(zhǔ)多久才好

　　这(zhè)是(shì)因(yīn)为关东煮(zhǔ)是实心的(de)，浮(fú)力不够，所以不会浮(fú)上水面(miàn)。

　　但是，当(dāng)水开(kāi)了以(yǐ)后，我们(men)会看到关东煮会慢慢地一(yī)个(gè)个都浮到了水(shuǐ)面上，而且似乎饱满了一些，这又是为(wèi)什么(me)呢？其(qí)实是(shì)因为关东(dōng)煮(zhǔ)的浮力增(zēng)大了。

　　关东煮明(míng)明是实心(xīn)的(de)，为什么会(huì)增加浮力呢？其实，说关东煮、肉丸是(shì)实心的，只(zhǐ)是外表而已(yǐ)。

　　其实，它里面也是有水份、有间隙的(de)。

　　当水的热度慢慢进入到关东煮(zhǔ)里(lǐ)面以后，会产(chǎn)生水蒸气，但这气却跑不出来，会充盈在关东煮里，使关东煮变(biàn)成了(le)一(yī)个(gè)小小的浮球，就会浮到水面上。

关(guān)东煮为什么煮不烂

　　两小时。

　　关东煮是(shì)一种(zhǒng)源自日本(běn)关(guān)东地区(qū)的料理。

　　通常材料包括(kuò)鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻(ruò)、鱼丸(wán)、竹轮等，将(jiāng)这(zhè)些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅里，用海带木鱼(yú)花熬(áo)制的高汤小火慢煮，有不同的口味。

　　关东(dōng)煮源自味噌田(tián)乐(lè)，用水煮熟豆腐或者(zhě)蒟蒻，再(zài)用味噌调味后进食。

　　关东(dōng)煮在中国台湾也十分流行，在当地又(yòu)被俗称作黑轮(lún)，这是台语中带有齿音性质的边音导致(zhì)的类化。

　　台湾的关东煮大部分已(yǐ)不是日本的原(yuán)始口味，且在(zài)放(fàng)置的材(cái)料上(shàng)，也(yě)有相(xiāng)当地差(chà)异性。

关东煮需要(yào)一直(zhí)煮吗

　　关东煮是(shì)一个(gè)火遍大江南(nán)北的(de)小吃，源自日本关东地区，因制作方便、口感鲜美，后广为流传。

　　很多人在购买关东煮时，细(xì)心一点就会发(fā)现，关(guān)东煮(zhǔ)铁格子里的(de)食材其实一直在慢慢炖煮。