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冰皮月饼能够(gòu)冷冻吗

　　冰皮(pí)月饼(bǐng)是不(bù)能够冷冻的。

　　自冰(bīng)皮月饼(bǐng)一露(lù)脸,就(jiù)成(chéng)为月饼市场上(shàng)的新宠。它晶莹剔透的(de)冰皮、清甜的果酱馅料(liào)、冰(bīng)凉(liáng)的口感赢得了市民的(de)喜欢。

　　但冰皮月饼的寄存方法很考究(jiū),不能(néng)在常温下保存。由于冰皮月饼的馅料是新(xīn)鲜的(de)果酱,常温下简略蜕(tuì)变;其次,冰(bīng)皮月饼的饼皮首要是(shì)用糯米为质料做(zuò)的,

　　饼(bǐng)皮(pí)消融之(zhī)后会变成粘(zhān)乎乎的糯米团。因而,冰皮月(yuè)饼有(yǒu)必要在冰箱里冷藏保存,特别(bié)是切(qiè)开了的月饼(bǐng),最(zuì)好放在速(sù)冻格,且要尽快吃完。

冰(bīng)皮月(yuè)饼需求冷藏吗,会(huì)冻坏(huài)吗

　　冰皮(pí)月(yuè)饼名称是噱头其(qí)实(shí)部(bù)分质料是糯米，糯米(mǐ)做成(chéng)的月饼外观呈白色(sè)的，是在冷冻(dòng)箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存，售(shòu)卖时保存在冷藏柜里(lǐ)。

　　叫(jiào)“冰皮月饼(bǐng)”的首要原因是它不同于传统月饼(bǐng)的制造方法(fǎ)。

　　 冰(bīng)皮月饼的(de)月饼(bǐng)馅(xiàn)很灵敏，能够是水性月饼馅(xiàn)，也能(néng)够是(shì)油性月(yuè)饼(bǐng)馅。

冰皮月饼(bǐng)不放冷(lěng)冻会坏吗(ma)

　　冰皮(pí)月饼不(bù)放冰箱的话，那(nà)么(me)在超越了两个小时的时刻之(zhī)后，就会简略蜕变，乃至(zhì)是坏掉，由于在常(cháng)温状态下寄(jì)存冰皮月饼(bǐng)的时分，有(yǒu)必要要采纳保(bǎo)温办法。

　　最好(hǎo)预备冰(bīng)皮月(yuè)饼专用的保温(wēn)袋子或(huò)许装雪(xuě)糕专用(yòng)的保温(wēn)袋子，在这(zhè)种袋子维护(hù)下，冰皮能(néng)够确保两个小时不消融蜕变。

冰皮月饼是用什(shén)么做的

　　通常(cháng)情况(kuàng)下，做冰皮月饼的(de)原材料是面粉和冰(bīng)皮(pí)以及一些白(bái)砂糖，这些原材料都是十分常见的，并且(qiě)比(bǐ)较廉价(jià)，能够在超市里买(mǎi)到。

　　制造特点是无需(xū)烘烤，工艺简略(lüè)，节约能源。

　　口感松软滑爽(shuǎng)，略(lüè)有弹性，颜(yán)色皎(jiǎo)白如雪。

冰皮月饼是要冷藏仍是冷冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮月饼应放在冰箱内冷藏保存，常温下保存不宜超(chāo)越2个小时，不然会蜕变(biàn)。

  　　购买(mǎi)冰皮(pí)月饼时(shí)，应该留意保(bǎo)质期，不(bù)要(yào)购买(mǎi)过期的冰皮(pí)月饼(bǐng)。

  　　 冰皮月饼保存留意事项

  　　 1、购买冰皮(pí)月饼时，有必(bì)要选购是在超市冷柜内保(bǎo)存的月饼，常温(wēn)下的(de)冰皮月(yuè)饼(bǐng)应(yīng)该早已蜕变(biàn)，并不(bù)引荐购买(mǎi)。

  　　 2、购买冰皮(pí)月饼时，应(yīng)该留(liú)意保质(zhì)期(qī)，不要购买过(guò)期的冰皮月饼。

  　　 3、冰皮月饼保存(cún)好(hǎo)之(zhī)后(hòu)，要定时(shí)检查其保(bǎo)质(zhì)期是否(fǒu)到期(qī)，要在(zài)保质(zhì)期(qī)内及时(shí)食用。

  　　 4、冰(bīng)皮月饼必定(dìng)要用食物保(bǎo)鲜膜(mó)进行(xíng)密(mì)封保存，不然冰皮(pí)月饼的(de)糖分会招引许多细菌(jūn)在周边繁(fán)殖(zhí);并且密封保(bǎo)存还能够避(bì)免串味。

  　　 5、冰皮月饼应放在冰箱(xiāng)内冷藏保存(cún)，常温下保存不(bù)宜超越2个小时，不然会蜕变。

  　　 6、克己的冰皮(pí)月饼应在密封后及时放(fàng)入冰箱保存，不然会蜕(tuì)变(biàn)。

  　　 7、冰皮月饼(bǐng)若要(yào)发快递，使(shǐ)用冰袋+嘴巴含胸的感觉知乎泡沫(mò)箱包裹好再发，且其间(jiān)隔最好(hǎo)为同(tóng)城，最长(zhǎng)为(wèi)陆运快递第二天能抵(dǐ)达的区域。

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