竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪(sūn)煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大(dà)约(yuē)10分钟，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的一端，同时(shí)要去除(chú)竹(zhú)荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以吃，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要(yào)把它比较难清理的(de)地方都要注(zhù)意去(qù)洗干净就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就(jiù)好了(le)。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老(lǎo)的(de)部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后(hòu)用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而(ér)且浸泡的时间(jiān)也不(bù)宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含(hán)的营(yíng)养(yǎng)物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的(de)功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富(fù)的(de)蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素(sù)和矿物(wù)质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人(rén)体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器(qì)官(guān)的正(zhèng)常生(shēng)理(lǐ)功(gōng)能，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食用后(hòu)能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对(duì)于(yú)一些(xiē)因(yīn)为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状(z偶数有负数吗数，偶数有负数吗偶数组成的集合描述法huàng)来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低人体内的热气(qì)，起(qǐ)到(dào)清热利湿的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过(guò)大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以(yǐ)通过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较(jiào)大(dà)的刺激，因此(cǐ)在吃的时(shí)候(hòu)一定要适量食(shí)用，而(ér)且对于一(yī)些本(běn)身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最好是根据(jù)自身的(de)肠胃情况来决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易出现(xiàn)过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群(qún)来说(shuō)，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先(xiān)做好过(guò)敏源测试(shì)，确定不(bù)过敏后(hòu)方可继续食(shí)用(yòng)，以免出(chū)现身(shēn)体不(bù)适的(de)症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一(yī)、含(hán)有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显的防病作用(yòng)和机体调节功(gōng)能。

　　三、含(hán)有丰富(fù)的蛋白质，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人(rén)体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程偶数有负数吗数，偶数有负数吗偶数组成的集合描述法度上(shàng)提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和(hé)不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补(bǔ)充(chōng)人体必(bì)需的(de)营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调节机体和(hé)预防疾病(bìng)的作用，因此越来越受到人(rén)们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的(de)解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地(dì)方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其他专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是去除(chú)根(gēn)部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放(fàng)入油(yóu)锅，直(zhí)到越(yuè)来(lái)越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它(tā)捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定(dìng)要(yào)保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散(sàn)变(biàn)质的情况。

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