紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)的。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不是(shì)海鲜，海(hǎi)带紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)，紫(zǐ)菜是不是(shì)海(hǎi)鲜类，紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜类的食物(wù)等(děng)问(wèn)题，小编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)知识答案(àn)：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属(shǔ)于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮(cháo)间带的(de)海藻，其分布范围涵(hán)盖了寒带(dài)、温带、亚(yà)热(rè)带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值最高(gāo)的栽培(péi)海(hǎi)藻，在中国、日本和(hé)韩(hán)国被大(dà)规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出(chū)口(kǒu)创(chuàng)汇(huì)的(de)主导品种之一。

　　2016年(nián)我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食纤维、多(duō)种维生素及钙(gài)、钾、镁(měi)等(děng)微量元(yuán)素，还含藻(zǎo)类(lèi)浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗特有的(de)藻胆蛋白，具(jù)有很(hěn)高的(de)营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我(wǒ)国(guó)东南沿海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态(tài)特征

　　真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)藻体(tǐ)的(de)细胞层(céng)数为1层，且单(dān)个细胞含1个(gè)星状色(sè)素体，中国的紫(zǐ)菜(cài)属物种(zhǒng)都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据(jù)藻体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边缘细胞(bāo)形态(tài)与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘具明(míng)显的(de)刺突，后(hòu)者由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机(jī)化合物、不(bù)饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物(wù)质，其中蛋白质的成(chéng)分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药(yào)领(lǐng)域具(jù)有(yǒu)广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗(kàng)衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和(hé)固定碳的能力，其栽培对(duì)浅海富营养化的修(xiū)复(fù)和改善也有(yǒu)重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带(dài)和热(rè)带海域均有分(fēn)布，但(dàn)亚热(rè)带至温带海域(yù)的(de)物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国(guó)的地(dì)理分布也遵循这个规律(lǜ)，主要浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗分(fēn)布在黄渤(bó)海到东南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种分布(bù)在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的分(fēn)布(bù)具(jù)有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中(zhōng)国沿海分布较广，从南到北均(jūn)有其生长(zhǎng)，是(shì)一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基础，在中(zhōng)国形成了(le)长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温(wēn)带紫(zǐ)菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左(zuǒ)右，栽培(péi)区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛(tán)紫菜价格的(de)攀升(shēng)以及养殖技(jì)术的提高，养殖范(fàn)围逐渐北移到江苏南通和连(lián)云港。

　　条(tiáo)斑(bān)紫菜养殖主要集中在(zài)江苏和(hé)山东(dōng)，产量和(hé)出(chū)口量(liàng)占全国条斑紫菜行业(yè)95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物(wù)，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质以及不饱和脂(zhī)肪酸(suān)，其(qí)可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病(bìng)、抗凝血以及(jí)降低血(xuè)脂等作(zuò)用。

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