新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋代就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就(jiù)是我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可(kě)保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注意看外(wài)观色(sè)泽(zé)，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色的，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还要(yào)闻(wén)一下(xià)是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国(guó)家(jiā)的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上(shàng)淡水或污物(wù)，要(yào)用盐(yán)一层一层地(dì)将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小口的坛子(zi)或(huò)罐(guàn)子(zi)里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全(quán)身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及(jí)血压(yā)下(xià)降等(děng)过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短(duǎn)时间(jiān)内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民(mín)要做好个人防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮标栏(lán)网，并在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇(zhē)千万不(bù)可(kě)碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或大(dà)意麻(má)俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要(yào)及时(shí)去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过(gu俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少ò)后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀(yún)，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在(zài)汤(tāng)碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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