空气炸锅是不是一定要放烤架上空气炸锅没有烤架能用吗-重庆三峡中心医院、三峡中心医院、中心医院

空气炸锅是不是一定要放烤架上空气炸锅没有烤架能用吗出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融界4月23日消息淄(zī)博烧烤的热(rè)度逐渐蔓延(yán)到A股市场，上周淄博烧烤相关概念股出现异动，如得利斯、惠发食(shí)品、龙大美食、西(xī)王(wáng)食品等等，在(zài)投资者互动平台，也有(yǒu)不少(shǎo)上(shàng)市公司被投(tóu)资者问及相关(guān)问题，现在，券商分(fēn)析师们也开始动(dòng)起来，实地调研(yán)淄(zī)博烧烤。

　　今(jīn)日，国君食品(pǐn)/化(huà)妆(zhuāng)品团队团队发布了《淄博烧烤体(tǐ)验纪实》，该文章的(de)核心观点如下：本周我们(men)调研了(le)淄博烧(shāo)烤的大体情况：随(suí)着线下(xià)消费场景的复苏，颇具特色的淄博烧烤自今年(nián)3月爆火(huǒ)出圈，热(rè)度持(chí)续升高，带动市(shì)内(nèi)大小(xiǎo)门店及周边(biān)购物/旅游客流屡创新高(gāo)，目前淄博五一(yī)期间的酒店(diàn)民宿均已订满，订单量(liàng)为2019年同期的800％。淄博(bó)主流烧烤店(diàn)客单价（不(bù)含酒(jiǔ)水）基(jī)本(běn)在(zài)40-70元，消费者(zhě)选择(zé)啤酒(jiǔ)、饮料佐餐(cān)居多，也有部分食(shí)客自带白酒。据(jù)我们(men)走访和(hé)当地居(jū)民(mín)反映，淄博地(dì)区烧(shāo)烤消(xiāo)费佐餐(cān)以青啤居多，主要涵盖8-12元价位带(dài)（青啤经典(diǎn)8元、白(bái)啤(pí)10元、1903 10元、纯(chún)生12元），本(běn)地人单(dān)人(rén)单(dān)次消费2-5瓶不等，外地游(yóu)客饮用量不定。随着(zhe)五一出行高(gāo)峰(fēng)和烧烤等(děng)餐饮旺(wàng)季的(de)到来，叠加2023年(nián)气温空气炸锅是不是一定要放烤架上空气炸锅没有烤架能用吗可(kě)能创(chuàng)新高，我(wǒ)们预计包括(kuò)烧烤场景(jǐng)在内的啤酒消费动销有望加速。

　　对于为(wèi)什么是淄博烧烤(kǎo)热度(dù)蹿(cuān)升，该团(tuán)队指出，“淄(zī)博烧烤(kǎo)自今年(nián)3月爆(bào)火出圈，热度不断升高(gāo)。起初主要吸引周边地(dì)区大(dà)学(xué)生组团(tuán)前来体验，后(hòu)随(suí)着社交媒体广泛(fàn)传(chuán)播，游客络(luò)绎不绝。我们认为淄博烧烤(kǎo)大火主要源自良好的口碑和体验感，尤其是淄(zī)博地区特有(yǒu)的(de)“方(fāng)桌火炉(lú)小(xiǎo)马扎，露天碳烤半自助”模式，对许多消(xiāo)费者来说是全新的(de)体验，在线下消(xiāo)费(fèi)场景(jǐng)复苏的背景(jǐng)下(xià)吸引了大量(liàng)食客。 ”

　　对(duì)于淄博烧(shāo)烤的(de)人(rén)气聚(jù)集地、营业时间(jiān)以及就餐流程，该(gāi)团队还在(zài)文中给出(chū)了“攻略”：“据我们了解，淄博地区烧烤(kǎo)店之(zhī)间的(de)差异主要体(tǐ)现(xiàn)在肉质和腌制过(guò)程(chéng)上，当地市民除了选择以上“网红店”，也会前(qián)往其他(tā)小(xiǎo)店（如(rú)社区烧烤(kǎo)店）就餐，部分市民甚至(zhì)会(huì)驾车半个多小(xiǎo)时(shí)前往金岭回族镇(zhèn)吃(chī)烧烤（和(hé)市内用的圆形薄饼(bǐng)不(bù)同，金(jīn)岭(lǐng)镇主要使用(yòng)长形小饼、口感更韧(rèn)）。大(dà)店中，以经营(yíng)30余年的(de)牧羊村总店为例，其单店规模较(jiào)大（50+桌），凭(píng)借较高的名气带动周边几(jǐ)家(jiā)烧烤店(diàn)，形(xíng)成“烧烤一(yī)条街”的集聚(jù)效应，许多(duō)游客即便排不上号(hào)也会(huì)来现场看看。”

　　对于淄博(bó)烧烤消费者的(de)观察，该团队解析到，淄博烧烤的消费人(rén)群以中青年为主，时间(jiān)相对(duì)灵活的(de)大学生群体往往选择工作日(rì)乘坐高铁前来打卡体验，周末不少游(yóu)客也会自驾前来(lái)，从车牌(pái)来看包(bāo)括但不限于山(shān)东(dōng)其他地区、北京、天津、河北、河(hé)南、安徽等地(dì)空气炸锅是不是一定要放烤架上空气炸锅没有烤架能用吗。此(cǐ)外，在牧羊村这类门店面空气炸锅是不是一定要放烤架上空气炸锅没有烤架能用吗积和客流量较大(dà)的地方(fāng)也(yě)有(yǒu)不少主播(bō)过来探店，淄博市(shì)政府出动了(le)大量工作人员监督规范(fàn)其行为，整体上网红直(zhí)播并不影响(xiǎng)其他游客的体验(yàn)。

　　同时该团队还发现，在烧烤的带动下，淄(zī)博的八大局(jú)街区、各个景点(diǎn)/商圈(quān)客流量(liàng)都有了明显(xiǎn)提升。