竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多(duō)久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也是野生(shēng)菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法其实(shí)也不难(nán)，只要把它比较难清(qīng)理(lǐ)的地(dì)方(fāng)都要注(zhù)意去洗干净就(jiù)好了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部粗(cū)老的(de)部分(fēn)，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却(què)又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立(lì)即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却(què)的时候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还(hái)是热水都是(shì)可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需(xū)要(yào)的(de)时(shí)间比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)短(duǎn)，建议(yì)可以根据个人方便的(de)时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是(shì)需要(yào)注意的是不建议用太烫(tàng)的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的(de)，而且浸(jìn)泡的(de)时间(jiān发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系)也不宜太长，不(bù)然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的(de)氨(ān)基酸符合人体所需要(yào)的(de)氨(ān)基酸比例(lì)，食用(yòng)后(hòu)可以(yǐ)为人体补充(chōng)多种营养物质，能够(gòu)维(wéi)持人体组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理功(gōng)能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性(xìng)质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气(qì)的作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿(shī)的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因为(wèi)体内火(huǒ)气过(guò)大(dà)而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉(hóu)肿(zhǒng)痛等(děng)症状来(lái)说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒性，食用后(hòu)会对(duì)脾胃造成(chéng)较大的刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定(dìng)要适量食用，而且对于一(yī)些本(běn)身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根据自身的(de)肠胃情况来决(jué)定少吃(chī)或不吃，以免食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一(yī)种食(shí)用(yòng)菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用(yòng)后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人(rén)群来(lái)说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继(jì)续食用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持(chí)人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠(cháng)胃的运动，在一定程(chéng)度上提(tí)高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(bàn)(网状结构(gòu)的一部分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域(yù))要去掉，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需(xū)要(yào)开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度(dù)和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分可以(yǐ)补充人体必需的营养元(yuán)素(sù)，增强人体免疫力(lì)和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可(kě)调节(jié)中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机(jī)体和(hé)预防疾(jí)病的作用，因(yīn)此(cǐ)越来越(yuè)受到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解决并(bìng)不太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清理的(de)地(dì)方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它(tā)们能被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去(qù)掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况(kuàng)下，一(yī)定要(yào)保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容(róng)易造成熟后(hòu)松散变质的情(qíng)况。

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