薯类都有哪些食物，薯类都有哪(nǎ)些图片是薯类作物又称(chēng)根茎类(lèi)作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类(lèi)等(děng)的。

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薯类都有(yǒu)哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些图片

　　薯类作物又(yòu)称根茎类(lèi)作物，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等。

　　这类作物的产品(pǐn)器官是块(kuài)根和块茎，具有生长前期和块(kuài)根(gēn)膨大(dà)期两个(gè)生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又(yòu)称番(fān)薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国的甘薯种植面积和(hé)总产(chǎn)量均占(zhàn)世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根(gēn)和块根，其中块根是贮藏养分的(de)器官，是(shì)供食用的部分，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球(qiú)形和块形(xíng)等多种形状。

　　块根还具有根出(chū)芽的特性，是育苗繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称(chēng)土豆、洋(yáng)芋、山(shān)药蛋(dàn)等，其块茎可供食(shí)用(yòng)，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环(huán)境(jìng)的(de)适应性较(jiào)强，现已遍(biàn)布(bù)世界(jiè)各地，马铃薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲热(rè)带，全世界热带地区广为栽培。

　　其(qí)块根(gēn)可食哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季，可磨木薯粉、做面包、提供(gōng)木薯(shǔ)淀粉和(hé)浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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