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马铃薯可(kě)以(yǐ)当主食吃吗

  马铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

  马铃薯一般(bān)能当(dāng)主(zhǔ)食(shí),可以弥(mí)补(bǔ)身体所需养分及(jí)热量,与米饭、面食等(děng)主食相同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感,在吃的(de)时分要(yào)适量,不宜(yí)多吃(chī),并且还(hái)可以吃(chī)一些(xiē)其他的食物,留意(yì)荤素调配,确(què)保(bǎo)养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水化(huà)合物(wù)、纤维素含(hán)量丰厚,还含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素,以(yǐ)及(jí)多种矿物质,如(rú)钙(gài)、铁等,

  适(shì)量吃简单被(bèi)机体所吸收,因而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可以弥(mí)补养分成(chéng)分,还可以促(cù)进胃肠活(huó)动(dòng),口(kǒu)感也较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)甜的(de)好吃些呢视频

  1、看(kàn)马铃薯形状。

  在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的(de)时分,会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马(mǎ)铃薯(shǔ),多(duō)多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不同,越(yuè)圆的马铃薯(shǔ),越好剥(bō)皮。

  2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn),里边多半(bàn)是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑(bān),水分缩短,最好(hǎo)不(bù)要挑选。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不(bù)要购买。

  由于这种(zhǒng)被(bèi)水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存,并(bìng)且保存时刻也(yě)很(hěn)短(duǎn),口感也欠好。

  假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖;假如(rú)是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ),口(kǒu)感比较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的(de)实践需求(qiú)动身。

  3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的(de)马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素,就不适宜再吃,外(wài)表现已变绿的(de)也(yě)是。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本(běn)的知识(shí)。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面(miàn),而白色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时也要留意(yì)掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī),马(mǎ)铃(líng)薯作(zuò)为日常食用频率十分高的(de)蔬菜,以(yǐ)其多(duō)变的口感(gǎn)和丰(fēng)厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们的(de)喜欢。

  马铃(líng)薯养分丰(fēng)厚(hòu),易于(yú)消化,种类(lèi)也十分的多(duō)样,那,马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分,你(nǐ)会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的。

  形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)多(duō)多少少有点不同,像(xiàng)越圆的马铃(líng)薯,则越好剥皮。

  假如(rú)用来煮的、炒(chǎo)的,最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分,看见有发(fā)芽的马铃薯,就(jiù)不能拿(ná)了。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就不适宜(yí)再吃了,皮外表现已变(biàn)绿的也(yě)是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的不能吃,都是(s明堂人形图的作者是谁,明堂人形图的作者是谁写的hì)些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn),要拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃一(yī)点。

  水泡过的马铃薯,不能放(fàng)得太久,还影响马(mǎ)铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯,养分高也比(bǐ)较好吃(chī)。

   4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中,也有或许有些碰在一同,撞伤了(le)。

  所(suǒ)以在挑选的马铃薯的(de)时分,转(zhuǎn)一圈看看,有(yǒu)没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

  要不然(rán)买回去,吃不了就白白浪费钱了(le)。

  

   怎样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯(shǔ)

   1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在(zài)明堂人形图的作者是谁,明堂人形图的作者是谁写的挑马铃(líng)薯的(de)时分(fēn),会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同的(de)马铃薯,多多少少(shǎo)有点不同(tóng),越(yuè)圆(yuán)的马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青(qīng)的部分,里边(biān)多半(bàn)是坏的;而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ),肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑选。

   购买马铃薯(shǔ)时,主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短(duǎn),口感也(yě)欠(qiàn)好。

   假如是(shì)起皮的马铃薯,会(huì)比(bǐ)较面(miàn)、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯丝。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从自己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

   3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时,看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素(sù),就(jiù)不适宜再吃,外(wài)表现已变(biàn)绿的也是。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能(néng)吃,是最基本(běn)的知识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)色彩,一(yī)种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般(bān)来(lái)说,黄色肉质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉比较甜(tián)。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也(yě)要(yào)留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看(kàn)形状圆(yuán)形(xíng)的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来做(zuò)沙拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥;而细长的五月(yuè)皇(huáng)后(hòu)种类则属黏质,不简单煮烂,适宜用来(lái)做咖(kā)哩。

  外表(biǎo)过于高低不平的(de)防止购买。

   2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较(jiào)浅(qiǎn)的。

  这样的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮(pí)无干疤和糙(cāo)皮,无病斑、虫(chóng)咬和机械外(wài)伤,不(bù)萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒精(jīng)气(qì)味的(de)最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng),内(nèi)色呈淡黄色,淀粉含(hán)量高,含有(yǒu)胡萝卜(bo)素,口味较好(hǎo)。

  别的,还要留(liú)意皮层变绿的(de)马铃薯不(bù)要购买(mǎi)和食用(yòng)。

  由于(yú)其间(jiān)含有(yǒu)的龙葵素有(yǒu)毒性,加热也不(bù)会被损坏,吃了(le)会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉(liáng)处即可(kě),不行放在阳光下暴晒(shài),也(yě)没必要(yào)放在(zài)冰箱里,温(wēn)度(dù)过高会导致马铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐朽(xiǔ),温(wēn)度(dù)过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保(bǎo)存,不需(xū)通过清洗,可以将马铃薯与苹(píng)果摆在一(yī)同,由于苹果(guǒ)会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老(lǎo)化的(de)乙烯气体,可以(yǐ)按(àn)捺马铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯,不然表皮变绿,食用(yòng)后或(huò)许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒(dú),因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃(líng)薯发(fā)芽后(hòu),芽(yá)孔周围(wéi)就会含有很(hěn)多的有毒龙葵素(sù),这(zhè)是一种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的马铃(líng)薯。

  如要食用(yòng)须深(shēn)挖(wā)及削去芽邻近的皮层,再(zài)用(yòng)水浸泡(pào)2个小时,煮食时刻也须(xū)长(zhǎng)一些(xiē),发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其生(shēng)物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

  马铃薯生芽,只需抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉,就可(kě)以食用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯则不(bù)行(xíng)食用(yòng)。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉,则标(biāo)明该马(mǎ)铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素,应立即(jí)中止食用,以(yǐ)防中毒。

   能购(gòu)买到甘旨和养分的(de)食物也(yě)可(kě)以(yǐ)让心境变得十分(fēn)的好,上面便是对什(shén)么(me)样的马铃(líng)薯(shǔ)好的(de)一(yī)些(xiē)介绍,这样咱们在(zài)购买食材的(de)时分可以依照上面的办(bàn)法(fǎ)去试一下,这样制造起来或许吃起(qǐ)来的时(shí)分(fēn)就可以更好地品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)3

   1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

  假如马铃薯(shǔ)现已破皮,或许马铃(líng)薯有(yǒu)虫蛀孔洞的(de),主张(zhāng)不(bù)要选购这(zhè)类马铃(líng)薯。

  这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾,往往简(jiǎn)单蜕变,买(mǎi)回家放置不久(jiǔ)。

  并且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好,养分也较差(chà),真实没必要买回家(jiā)食用。

   2、看(kàn)马铃薯的外形。

  一般(bān)来(lái)说,马铃薯有两种类型,一(yī)种(zhǒng)是外形(xíng)没那么(me)规(guī)矩的,一(yī)种是比(bǐ)较圆(yuán)的(de),一般咱(zán)们会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形比较(jiào)圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯,由于这儿马铃薯削起来很便利,比(bǐ)较不那(nà)么(me)费力。

  所以说(shuō)挑选越圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ),会感觉(jué)比较(jiào)面(miàn)比较甜(tián),适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是(shì)那种表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯,它(tā)的口感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆(cuì),此(cǐ)刻(kè)若是(shì)拿来炒马铃薯丝的话,那是再(zài)适宜(yí)不(bù)过了。

  所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是(shì)白色的(de)。

  一般来(lái)说(shuō),黄色肉质的马铃薯,往往会比较(jiào)粉比较面,假如是白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯,一(yī)般会感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要留意这一(yī)点细(xì)节,要掌(zhǎng)握好。

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