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柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了,柿饼有酒味还(hái)能(néng)不能(néng)吃了呢

  如果酒味(wèi)比较淡的话是不影响食用的,如果酒味(wèi)比较重,而且味道也有些(xiē)变(biàn)了就不建议继(jì)续食用了。

  柿饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中有大量的(de)碳水化合物(wù)长期放(fàng)置的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

  柿(shì)饼有酒味(wèi)要看酒(jiǔ)味(wèi)的程度(dù)才能判断能不能吃。

  1、柿饼酒味很淡,并且打开之后,一会(huì)儿就没(méi)有了(le)的话,食(shí)用的时候也是没有酒味(wèi)的,这种柿饼(bǐng)还是(shì)可以(yǐ)食(shí)用的。

  2、若酒味较(jiào)重,并且食用(yòng)的时候也有(yǒu)很(hěn)重的酒味,那么这(zhè)种柿饼就不建议再食用了。

  扩展资料(liào)

  柿饼中有大量(liàng)的碳水化合(hé)物,因此(cǐ)在长期放置的过程(chéng)中,碳(tàn)水化合物会在(zài)发酵菌的无(wú)氧呼(hū)吸作(zuò)用(yòng)下转化(huà)成酒精,因此(cǐ)柿饼有时候会(huì)有酒味。

  酒味很轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开放(fàng)置一段时间,待酒味消(xiāo)失之后(hòu)就可以正常食用(yòng)了,不会影响身体(tǐ)健(jiàn)康。

  柿饼(bǐng)中(zhōng)含有大量的碳水化区位条件要从哪些方面分析学校,区位条件要从哪些方面分析出来合物,具有抑(yì)制细(xì)菌增长的(de)作用,再加上冷冻室(shì)的温度很(hěn)低,因此(cǐ)可(kě)以(yǐ)抑制细菌的滋生,可以很好的保(bǎo)藏柿饼(bǐng),因此这样的柿饼(bǐng)没(méi)有酒味。

  参考(kǎo)资料来(lái)源(yuán):百度百科-柿(shì)饼

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