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一个(gè)鹅蛋(dàn)等(děng)于(yú)几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个(gè)鸡蛋的。

　　一(yī)个鹅蛋的大小(xiǎo)在225-280克，一个鸡(jī)蛋(dàn)大小在80克左右(yòu)。

　　从大(dà)小体积(jī)上来看，鹅蛋(dàn)是(shì)鸡蛋的三倍大，但(dàn)营(yíng)养价值上并(bìng)非成三倍增长。

一个鹅(é)蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个(gè)鹅(é)蛋(dàn)的热量：196千(qiān)卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是家禽鹅生下(xià)的卵。

　　鹅(é)蛋(dàn)成椭圆形(xíng)，个体(tǐ)很(hěn)大，味(wèi)道有些(xiē)油，必须用(yòng)很新(xīn)鲜(xiān)的(de)鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅(é)蛋(dàn)每颗约(yuē)重(zhòng)225～280克，较一(yī)般(bān)鸡蛋约(yuē)大(dà)四五(wǔ)倍。

　　表面较光(guāng)滑，呈白色(sè)，鹅蛋中还含有多种维(wéi)生素及矿(kuàng)物质，但质地(dì)较粗糙，草腥味较重，食味不及(jí)鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是(shì)他最好的吃(chī)方式。

<郑业成是否已婚郑业成是几线演员p>　　烹饪时，你可(kě)以准备两个鹅蛋，喝一个大碗(wǎn)。

　　用清水清洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅(é)蛋敲入碗中，加入适量清(qīng)水(shuǐ)、少量食用盐和(hé)适量(liàng)料(liào)酒搅(jiǎo)拌均匀。

　　混合成蛋液后(hòu)，你可以直接把蛋液放入蒸锅(guō)里蒸(zhēng)。

　　煮沸后，你应该打开(kāi)蒸锅的盖(gài)子，用筷子不断搅(jiǎo)拌，每两分钟(zhōng)搅拌一(yī)次。

　　大约七八分(fēn)钟后，锅里的(de)鹅蛋就可以蒸了，然(rán)后把(bǎ)芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒(chǎo)鹅(é)蛋也是他最好的吃方式。

　　制作时，你可以根据(jù)自己的需要混合适量的绿(lǜ)色(sè)蔬菜。

　　例(lì)如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋(dàn)的最佳组合。

　　做的时候，你应该把(bǎ)两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液(yè)，翻炒成块状(zhuàng)，然(rán)后把黄(huáng)瓜切成薄片，用油加热(rè)，加入葱花，翻炒到香味，然(rán)后把黄瓜薄片(piàn)翻炒到(dào)软，然后把翻炒(chǎo)的鹅蛋加(jiā)入(rù)锅里，加入适量的食(shí)盐(yán)调味(wèi)，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌制食用，味道(dào)特别好。

　　在腌制(zhì)鹅蛋之前(qián)，鹅蛋的蛋壳(ké)应该(gāi)清洗干(gàn)净，晾干，用(yòng)白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的(de)表(biǎo)面应该涂上适量的食用盐。

　　没有(yǒu)必要(yào)用塑料包装，它应该直接放(fàng)在一个可以密(mì)封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后(hòu)，可以(yǐ)品尝，放在锅里(lǐ)煮(zhǔ)熟后(郑业成是否已婚郑业成是几线演员hòu)食用。

　　腌鹅蛋又咸又(yòu)轻，蛋黄都(dōu)沾(zhān)有(yǒu)油。

鹅(é)蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪，还有各种维生素，另外鹅蛋中脂肪(fáng)绝大部分是集中在蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)很多磷脂(zhī)，其中一(yī)半是卵磷脂，卵磷(lín)脂对人脑和神(shén)经组(zǔ)织发育有(yǒu)很(hěn)好作用(yòng)，另外鹅(é)蛋(dàn)中矿物(wù)质主要(yào)含于(yú)蛋黄内，另外鹅蛋里(lǐ)边铁、磷和钙含(hán)量(liàng)较多，很容易(yì)被(bèi)人(rén)体吸(xī)收，可以作为补钙(gài)一个辅助(zhù)产品。

　　鹅蛋里边(biān)维生素含量(liàng)也很丰富，含(hán)有丰富(fù)维生素A、D和一(yī)些核黄素，对人视(shì)力也有很好补益作用。