意大利红(hóng)烩是什么东西？意(yì)大(dà)利红烩(huì)是一种烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利(lì)红烩是什么东西，意大利红烩是(shì)什么味道，意大利(lì)红烩是(shì)什么味道好吃(chī)，意大(dà)利红(hóng)烩是什么意思(sī)，意(yì)大利(lì)红烩是什么做的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的(de)，意(yì)大(dà)利是发达国家的(de)。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是一(yī)个(gè)高(gāo)度发(fā)达的资本主义(yì)国家,欧洲四大经(jīng)济(jì)体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和(hé)北约(yuē)的创始(shǐ)会员国,还是(shì)申根公(gōng)约(yuē)、八国集团(tuán)和联(lián)合国等重要国际组织的成(chéng)员,意(yì)大利(lì)共拥有(yǒu)54个联合(hé)国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)东(dōng)西

　　意(yì)大利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别(bié)的(de)烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪(rèn)的菜肴带有(yǒu)番(fān)茄的清新(xīn)，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩(huì)意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开(kāi)小火(huǒ)煮到汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒上(shàng)芝(zhī)士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放(fàng)入沸(fèi)水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续(xù)翻(fān)炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰(bāi)开(kāi)的好侍(shì)番茄(jiā)红烩调(diào)料块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热3分(fēn)钟，待(dài)好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后(hòu)将汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的(de)意大利面上(shàng)即可。

红(hóng)烩是(shì)什么意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克(kè)，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油(yóu)和(hé)黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的(de)红葡(pú)萄酒和牛(niú)肉清(qīng)汤一起用小(xiǎo)火烧至七(qī)八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之(zhī)，焖时(shí)应不时翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放(fàng)在盘内(nèi)，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深(shēn)红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰(lán)花(huā)，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘(pán)子里，拱配(pèi)西芹、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典(diǎn)型(xíng古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好)的法式(shì)乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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