浆(jiāng)水是(shì)热性(xìng)还(hái)是凉性的？浆水不(bù)是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通(tōng)过(guò)加(jiā)工经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药(yào)用价值的(de)。关于浆水是(shì)热性还(hái)是凉(liáng)性的(de)以及(jí)浆水是热(rè)性还是凉性的，浆水是热性(xìng)还(hái)是(shì)凉性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉(liáng)性的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水(shuǐ)喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面粉，加(jiā)温水、酵(jiào)母发酵而(ér)成。浆水本身就(jiù)是用开水(shuǐ)或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健康(kāng)，还具(jù)有消(xiāo)暑解渴的功效。如果在(zài)喝(hē)时加以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆水是(shì)热性还(hái)是凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后(hòu)形(xíng)成(chéng)的白色浆液(yè)，具有一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉(liáng)，无毒，主要(yào)具有调中(zhōng)和胃、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止渴、消宿食(shí)、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还(hái)可(kě)用来做面食，对(duì)于消(xiāo)暑解渴有(yǒu)一定(dìng)的帮助，浆水一般(bān)可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者(zhě)煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期(qī)的妇(fù)女不(bù)建(jiàn)议(yì)服用(yòng)，否则可能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体(tǐ)质偏寒(hán)者(zhě)、脾(pí)胃(wèi)虚寒者都不(bù)建议服用浆水，因为服用后可能会加(jiā)重其寒(hán)性体质。

　　同(tóng)时在服用期(qī)间(jiān)，要(yào)注意饮(yǐn)食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以免影响药效的发挥(huī)。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人(rén)，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户户必(bì)备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里(lǐ)甚(shèn)至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思(sī)是说，安康人三天不吃酸（即(jí)浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个(gè)发(fā)酵的过程，在(zài)这个过程中(zhōng)会产(chǎn)生(shēng)一(yī)些微生物，这些微(wēi)生物具有帮(bāng)助消化、清(qīng)热(rè)解毒去火的(de)功(gōng)效，夏天(tiān)天(tiān)热的(de)时(shí)候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对(duì)身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作过程中会产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样(yàng)就可以(yǐ)将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的(de)制(zhì)作方法也很简单：一(yī)、把(bǎ)制作(zuò)酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然(rán)后放在开水(shuǐ)里翻(fān)几(jǐ)个滚捞出来倒入(rù)缸或其他容器中；最后把下(xià)面条(tiáo)时剩下(xià)的面汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么(me)东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐(fǔ)败，其(qí)实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于乳酸菌，这(zhè)属(shǔ)于益(yì)生菌，对身体有好(hǎo)处(chù)。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸菌(jūn)更(gèng)可以激活人体内的某些(xiē)免疫细胞(bāo)，使人(rén)体自我调节的能力增加(jiā)，进而(ér)增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没有100%全是优(yōu)点而(ér)毫无(wú)缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾(tuò)液的分(fēn)泌(mì)，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性(xìng)物质钙(gài)，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子(zi)的话，就会(huì)影(yǐng)响个头发(fā)育，大人的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性(xìng)食物，容(róng)易使人罹患各种(zhǒng)化脓(nóng)性疾病，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还(hái)会引起人的(de)精(jīng)神(shén)不稳定，导致(zhì)睡(shuì)眠质量变(biàn)差等(děng)。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对(duì)意(yì)义上(shàng)的安全食品(pǐn)，而且(qiě)一般人也不会真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿浆水面，完(wán)全没(méi)有问(wèn)题(tí)。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子(zi)都要留下来啦(la)！这可是家乡(xiāng)特有的美味呀！从小(xiǎo)家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或(huò)作(zuò)浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是(shì)美不(bù)可言，浆水的味道一(yī)直伴随着我(wǒ)成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹(qín)菜等(děng)用清水洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯一下，放入(rù)干净(jìng)的(de)坛子中(zhōng)（不(bù)能沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子(zi)过(guò)几(jǐ)天(tiān)菜色变黄，就可(kě)以食(shí)用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不(bù)论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是(shì)浆(jiāng)水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵(jiào)形成的，有(yǒu)调(diào)中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是(shì)多多(duō)益善，比如孕妇(fù)就不(bù)可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中(zhōng)会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生(shēng)体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸(suān)对(duì)有(yǒu)胃溃疡(yáng)的(de)患(huàn)者会加重溃疡对胃不好，浆水还(hái)有(yǒu)刮油脂的作用过多(duō)食用胃里会有(yǒu)些不(bù)适(shì)，要搭配些其他养胃小(xiǎo)菜一起食(shí)用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上面飘有白色就不能食用(yòng)了(le)，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物中(zhōng)毒(dú)！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但(dàn)不要(yào)大量吃，如果(guǒ)量又多，吃的(de)又频繁，那(nà)就会(huì)胃酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西也(yě)要适量控制，2到3天(tiān)吃一(yī)次，既清淡又(yòu)还有增进食(shí)欲(yù)的(de)功(gōng)能也很(hěn)不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大(dà)家普及一下浆(jiāng)水(shuǐ)是什么(me)东西，相信(xìn)很多朋友不清(qīng)楚这道(dào)菜(cài)的(de)。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天(tiān)大部分(fēn)人(rén)家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并不复(fù)杂，但(dàn)一(yī)定要干净，我妈是用芥菜(cài)的根和(hé)叶切碎，放(fàng)入(rù)洗干(gàn)净的小(xiǎo)陶坛，然(rán)后加(jiā)入开水，盖好盖子，静置(zhì)大约一个星期(qī)就(jiù)可以食用(yòng)了。

　　如果放置(zhì)的地方温度低，腌制(zhì)时间会更(gèng)久一些。

　　其(qí)中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在电影中杀青一词是指什么意思，杀青一词是指什么意思啊食用(yòng)时要注意用专用的器具(jù)舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油(yóu)腻，和沾过(guò)别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用(yòng)不干净器具沾(zhān)过(guò)这菜(cài)，浆水马上变质(zhì)，表面(miàn)起一层白沫(mò)，浆水就(jiù)不好(hǎo)喝了，菜也会(huì)腐烂(làn)变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包饺子，包子(zi)，还可(kě)以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可(kě)以做汤，作(zuò)为面食作(zuò)料，还有一(yī)个特点就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝一(yī)勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不开(kāi)喝了什么不好的东西(xī)，急救就是灌(guàn)浆水(shuǐ)，让病(bìng)人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道(dào)浆水的来路和好处与弊(bì)端了(le)吧？说的不(bù)清楚和有疑(yí)问可(kě)以留言和私信奥(ào)！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定(dìng)对身(shēn)体(tǐ)不好(hǎo)，特别是对胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃(wèi)病的人就不要吃浆水了，那(nà)样的(de)话(huà)只会加重病情(qíng)，不利于(yú)胃(wèi)病的康(kāng)复(fù)。

　　过去(qù)艰苦年代(dài)，人们经(jīng)济不宽(kuān)裕，为了节(jié)省开支，就经(jīng)常(cháng)用浆水代替(tì)醋做调味品(pǐn)，所以很多(duō)经(jīng)常吃(chī)浆水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生(shēng)活中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会(huì)吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别(bié)是芹菜浆水，清热(rè)降火功效很(hěn)明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可(kě)口的浆水(shuǐ)面(miàn)，让人顿(dùn)觉(jué)神清气(qì)爽(shuǎng)，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生，因为如果(guǒ)保(bǎo)护不好，浆水极易腐(fǔ)败变(biàn)质(zhì)，就是人们常(cháng)说的“白花”，这(zhè)是一种对变质浆水很形(xíng)象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层白花花的绒毛一样的东(dōng)西，这就意味(wèi)着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救(jiù)的办法就(jiù)是把这层(céng)白花花(huā)的东(dōng)西撇出(chū)倒掉(diào)，往浆(jiāng)水里从(cóng)新加入新鲜(xiān)的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起(qǐ)，而浆水(shuǐ)本(běn)身就是寒(hán)冷(lěng)之物(wù)，所以(yǐ)更容易加(jiā)重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用(yòng)浆水，最好吃(chī)醋(cù)。

　　现(xiàn)在(zài)生(shēng)活(huó)水平提高了，经常(cháng)吃浆水的人(rén)越来越少，偶(ǒu)尔为了(le)换换口(kǒu)味，吃一两次(cì)浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常(cháng)见的食物(wù)，南方人品尝(cháng)后(hòu)大都(dōu)面露(lù)一(yī)付难以置信的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会(huì)铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味道(dào)，母(mǔ)亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多(duō)了都不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一(yī)顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好。<电影中杀青一词是指什么意思，杀青一词是指什么意思啊/p>

　　每(měi)个人的身(shēn)体(tǐ)状况不同。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸(suān)的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸(suān)过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日子(zi)，有什(shén)么不好(hǎo)，不过(guò)现在时(shí)代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利(lì)害、不(bù)能(néng)多吃(chī)对身(shēn)体不好！

　　夏(xià)季即将到来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是(shì)降(jiàng)暑开胃的一道美(měi)味！母亲用芹菜做的(de)浆水，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆(jiāng)水做法(fǎ)，因为初做浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用别人做好现成(chéng)的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆水主(zhǔ)要原(yuán)料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高(gāo)血压，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助(zhù)降血压！不知(zhī)道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼(pō)出来的面，能(néng)对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡(fán)事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更换(huàn)不及时(shí)，容易变质，会(huì)导致肠(cháng)胃腹泻！也不能长期食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃(chī)，比较(jiào)适宜！

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