新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食(shí)用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔(yú)业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃，在我(wǒ)国的(de)东(dōng)南沿海，水母就(jiù)被(bèi)称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半年(nián)左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上(shàng)淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头(tóu)放在可(kě)以密封的(de)罐子中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意(yì)看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉(róu)一下(xià)皮质，选择质(zhì)地(dì)坚(jiān)韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在(zài)我(wǒ)们国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入(rù)坛(tán)子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些(xiē)盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤(yóu)其(qí)是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具(jù)而(ér)不直接(jiē)接触(chù)海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音)期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千(qiān)万不可(kě)碰触，更不能(néng)捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外(wài)，更不(bù)易(解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或(huò)因救治(zhì)不(bù)及时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味。

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