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菜(cài)籽油可以(yǐ)炒菜吗(ma)

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜(cài)籽油富含维生素E、各(gè)类脂肪(fáng)酸等(děng)，可以很好地被人(rén)体吸(xī)收，平日里可以用来煎炒食物，真是好(hǎo)看又(yòu)好吃(chī)呢

　　菜籽油(yóu)也就是我(wǒ)们(men)俗称的菜(cài)油(yóu)，也叫做油(yóu)菜籽油、香菜油，是(shì)用(yòng)油菜籽榨出来的食用油的(de)一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还(hái分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例)有一股(gǔ)香香的味道，用它炒出来(lái)的菜不仅味美，而且营养价值高(gāo)。

菜籽油(yóu)如何去(qù)掉(diào)生油味(wèi)道

　　分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例>菜籽油去掉生油(yóu)味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒(sā)把干面(miàn)粉，面(miàn)粉(fěn)受热渐渐也糊(hú)化沉淀，也(yě)能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧热(rè)时，放入几(jǐ)粒(lì)花椒、茴(huí)香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦(jiāo)捞(lāo)出。

　　再投入(rù)1-2片青(qīng)菜(cài)，使(shǐ)其冒烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒(dào)入(rù)锅(guō)中烧热；油烧热后往锅(guō)中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去(qù)除(chú)生油(yóu)味(wèi)。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗(kē)黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至(zhì)焦糊状后捞出，即(jí)可去除异味。

　　5、食物(wù)吸(xī)附(fù)法：锅中菜籽油烧沸(fèi)时，放入(rù)大米干饭(fàn)或者馒(mán)头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头(tóu)片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将(jiāng)菜(cài)籽油烧热，然(rán)后(hòu)放几片(piàn)馒头片油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷(lěng)却后，将其装坛(tán)储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还有油炸的(de)香(xiāng)味。

　　7、先把(bǎ)菜(cài)籽油烧热，之后加热葱(cōng)花、生姜、蒜(suàn)末以(yǐ)及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放(fàng)到密封的瓶(píng)子当中(zhōng)进行存放。

菜籽(zǐ)油怎么去掉生油味

　　先将(jiāng)菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后(hòu)往锅(guō)中放入适量的(de)生(shēng)花(huā)生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中放入适量(liàng)的生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生(shēng)油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头(tóu)除(chú)味法：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧热，然(rán)后放几片馒头片油炸，待炸过(guò)的菜(cài)籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储(chǔ)存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油(yóu)炸(zhà)的(de)香味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜(cài)籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可去(qù)除异味。

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