桂林磨浆米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天(tiān)湖香米(mǐ)的出浆都比较高的。关(guān)于桂林磨(mó)浆米线(xiàn)以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林(lín)不属于(yú)贵州省的,贵州桂林不是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的(de)称呼(hū),它(tā)的首府(fǔ)是贵(guì)阳市(shì),贵州省南(nán)部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广(guǎng)西壮族自治(zhì)区管辖的(de)一个(gè)地级市(shì)。

桂林(lín)磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米(mǐ)的出浆(jiāng)都比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾(hé)本(běn)目禾本科稻(dào)属植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗(cū)皮(pí)后的成品，可食用。

　　大米是人(rén)类(lèi)的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全(quán)世界(jiè)约有二分之(zhī)一的人口食用大米(mǐ)，常(cháng)见当(dāng)作(zuò)主食的地区(qū)在亚洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳(tàn)水化合(hé)物75%左右(yòu)、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米线(xiàn)米浆(jiāng)配方

　　桂(guì)林米粉是桂林(lín)地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团后(hòu)将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使之变得极有筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨机将粉(fěn宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思)团压榨成一根根韧性极(jí)好(hǎo)的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛(niú)腩(nǎn)粉、生(shēng)菜粉和马肉米(mǐ)粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以不(bù)同的配料，做(zuò)法也(yě)有所不同。

　　无论(lùn)何种做法做成的(de)桂(guì)林米粉肉(ròu)香鲜(xiān)无比，令人胃口(kǒu)大(dà)开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的米(mǐ)粉(fěn)分成(chéng)几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàn宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思g)到马(mǎ)骨(gǔ)头汤中烫(tàng)热，用(yòng)粉勺(sháo)连粉带(dài)汤装(zhuāng)入特制的(de)小(xiǎo)碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉(ròu)切(qiè)成(chéng)薄片铺在(zài)粉(fěn)面上，加入(rù)卤汁(zhī)、香菜、大蒜(suàn)丝(sī)、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四(sì)溢的马(mǎ)肉(ròu)米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗(wǎn)小（一(yī)碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚(shèn)至(zhì)几十碗(wǎn)，当看到自己面前用(yòng)过的小碗堆(duī)成(chéng)小塔(tǎ)时，方知自己的胃(wèi)口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品尝马肉米(mǐ)粉作为(wèi)游(yóu)览桂林(lín)的(de)一个重要项目之一(yī)，可以(yǐ)说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下的(de)桂林山水一样，名扬四海了。

未经允许不得转载：重庆三峡中心医院、三峡中心医院、中心医院 宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思