浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水不(bù)是热性(xìng)也(yě)不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白(bái)色浆液，具有一定的(de)药用价(jià)值的。关(guān)于浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的以及浆水是热性还是凉(liáng)性的，浆水是(shì)热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热(rè)性，浆水面(miàn)是(shì)不是凉(liáng)性的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

浆水可(kě)以当(dāng)水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的(de)。

　　一般(bān)情况下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠(yōu)久(jiǔ)的传统名菜(cài)，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就(jiù)是用开(kāi)水或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不(bù)会影响人的(de)身体健康，还具(jù)有消暑(shǔ)解渴的功效(xiào)。如果在喝时加(jiā)以少许白糖(táng)，味道更(gèng)为酸甜可(kě)口。

浆水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利(lì)小(xiǎo)便、调理(lǐ)脏(zàng)腑(fǔ)、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来做(zuò)面食，对于(yú)消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一(yī)般可(kě)以通(tōng)过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能(néng)会对(duì)胎儿发(fā)育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要(yào)注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对(duì)身体(tǐ)好(hǎo)不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜可(kě)以说是家家户户必备的一种菜(cài)肴！在我(wǒ)们这里甚至(zhì)有(yǒu)这(zhè)样(yàng)一句俗(sú)语(yǔ)“三天不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三天不吃(chī)酸（即(jí)浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对(duì)于酸(suān)菜(cài)的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个发酵的过程，在这(zhè)个过(guò)程中(zhōng)会产生(shēng)一些微(wēi)生物(wù)，这些微(wēi)生物具有帮助消化、清热解毒去火的(de)功效，夏天(tiān)天热的时(shí)候，舀上(shàng)一碗(wǎn)浆(jiāng)水(shuǐ)喝(hē)，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常(cháng)食(shí)用对身体是有(yǒu)好处的(de)。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应(yīng)有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中会(huì)产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会(huì)对人体的(de) 健康 不利，因此在(zài)食(shí)用的时候可以多(duō)清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的(de)制作方法也(yě)很简单：一、把制作(zuò)酸菜(cài)的蔬菜淘(táo)洗干净，我(wǒ)们这里(lǐ)一般(bān)用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻几个(gè)滚捞出来倒入(rù)缸(gāng)或其他容器中；最后(hòu)把下(xià)面条(tiáo)时剩下(xià)的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下(xià)顿那(nà)么吃，肯(kěn)定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐(fǔ)败，其实基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来(lái)自于乳(rǔ)酸菌，这属(shǔ)于益生(shēng)菌，对身(shēn)体(tǐ)有好处(chù)。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止(zhǐ)渴，解烦(fán)去睡(shuì)，调理(lǐ)脏(zàng)腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳酸菌(jūn)更可以(yǐ)激活人体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节的(de)能力增加，进而增(zēng)加(jiā)免疫(yì)力。

　　不过(guò)，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论(lùn)什(shén)么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食(shí)物(wù)，吃(chī)多了，会影响(xiǎng)人唾液的分(fēn)泌，并可能因此(cǐ)而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的(de)碱性物质钙(gài)，大量消耗(hào)人体中的钙(gài)。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会(huì)影响个(gè)头发育，大(dà)人的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸(suān)性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起(qǐ)人的(de)精神不稳定(dìng)，导(dǎo)致睡眠(mián)质量变差等(děng)。

　　当然，世上(shàng)本就(jiù)没有绝对(duì)意义上的(de)安全食品，而且一般人也不会真的经(jīng)年累月上(shàng)顿下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题(tí)。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水我的哈(hā)喇(lǎ)子都(dōu)要留下来啦！这可(kě)是家乡(xiāng)特有的美味呀！从(cóng)小家里就会作上(shàng)一(yī)坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是(shì)美不可(kě)言，浆水的(de)味道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入(rù)干净(jìng)的坛子中（不能(néng)沾一(yī)点油脂）倒(dào)入酸(suān)浆水老汤盖(gài)上盖子过几天菜色变黄(huáng)，就可以食(shí)用了，浆水(shuǐ)菜不论(lùn)下(xià)面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积(jī)止(zhǐ)渴(kě)生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多(duō)多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程(chéng)中会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康(kāng) 不利，另外(wài)浆水(shuǐ)过(guò)酸对(duì)有胃溃疡的患者会(huì)加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用过多食用胃(wèi)里会(huì)有些不适，要(yào)搭配些其他养胃小(xiǎo)菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不(bù)要泡太(tài)久如果发现(xiàn)浆水汤(tāng)色(sè)变(biàn)浑，有异(yì)味上面飘有白色就不能食用了，不(bù)然会吃坏(huài)肚(dù)子甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要(yào)贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不良(liáng)，再(zài)喜欢吃的(de)东(dōng)西也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次(cì)，既清淡(dàn)又还有增进(jìn)食欲的功(gōng)能也(yě)很不错。

　　回(huí)答(dá)完题主问题(tí)，这里给大家普及一(yī)下浆水是什么(me)东(dōng)西，相信(xìn)很多(duō)朋友不清楚(chǔ)这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大部分人(rén)家都要腌一坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作(zuò)并不复杂，但一定要干(gàn)净(jìng)，我(wǒ)妈是用芥(jiè)菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干净(jìng)的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星(xīng)期就可以食用了。

　　如果放置的(de)地方温度(dù)低，腌制时间会(huì)更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在(zài)食用时(shí)要注意(yì)用专用的器(qì)具(jù)舀菜，这(zhè)菜最(zuì)怕(pà)荤(hūn)腥油(yóu)腻，和(hé)沾过(guò)别的东西又(yòu)来舀它，所以这菜也(yě)是(shì)很(hěn)排它(tā)很专一的，嘻(xī)嘻！如(rú)果用不干净(jìng)器具(jù)沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一层(céng)白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃(chī)的时(shí)候(hòu)酸菜(cài)可以(yǐ)包饺(jiǎo)子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃(chī)，放(fàng)点葱花，一(yī)点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合(hé)现(xiàn)代人的 健康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有(yǒu)一个(gè)特点就是可(kě)以解酒，喝(hē)高的(de)人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里(lǐ)偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么不(bù)好的(de)东西，急救就是灌(guàn)浆水(shuǐ)，让病(bìng)人呕吐。

　　我说(shuō)了这么(me)多，亲们知道浆水的(de)来路和好(hǎo)处与(yǔ)弊(bì)端(duān)了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私信(xìn)奥！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定(DHC属于什么档次，dhc属于什么档次的化妆品dìng)对身(shēn)体(tǐ)不好(hǎo)，特别是对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病(bìng)的人就(jiù)不(bù)要(yào)吃(chī)浆水了(le)，那样的话只会加重(zhòng)病(bìng)情，不利于胃病的(de)康(kāng)复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们(men)经济不宽裕(yù)，为了节省开支(zhī)，就经(jīng)常用浆水代替醋做调味品，所(suǒ)以很(hěn)多经常吃(chī)浆水的人，就患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清热降(jiàng)火(huǒ)功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)，特别(bié)是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的(de)最好(hǎo)时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火(huǒ)，一碗(wǎn)清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生，因为如果保护不好(hǎo)，浆(jiāng)水极易(yì)腐败变质，就(jiù)是人(rén)们常说(shuō)的“白花”，这是(shì)一种对变(biàn)质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面会有(yǒu)一层白(bái)花花(huā)的绒毛一样的东(dōng)西，这就意(yì)味着浆水不(bù)能食用了。

　　解救的办法就是(shì)把这层白花花的(de)东西撇出倒(dào)掉(diào)，往浆(jiāng)水(shuǐ)里(lǐ)从新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而(ér)浆(jiāng)水(shuǐ)本身(shēn)就是寒冷之物(wù)，所以更容(róng)易加重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃病的人(rén)，不建(jiàn)议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常吃(chī)浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔(ěr)为(wèi)了(le)换换口(kǒu)味，吃(chī)一(yī)两次浆水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北地区普(pǔ)通百姓家常见的食物，南方人品尝后大都面露(lù)一付(fù)难以(yǐ)置信的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论走到那(nà)里都(dōu)会铭记着(zhe)那种味道，那(nà)是(shì)家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西(xī)，不能说多吃，什(shén)么东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么(me)不(bù)好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如果是胃酸(suān)过多(duō)，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们(men)靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不(bù)好(hǎo)，不过现在时代不同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年(nián)本(běn)身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是(shì)杀(shā)钙利(lì)害、不能多吃对(duì)身体不(bù)好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜做(zuò)的(de)浆水，在我们(men)村，远近(jìn)闻名，很多同村人不(bù)论(lùn)远近，都来(lái)请教浆水做(zuò)法(fǎ)，因为(wèi)初(chū)做浆水的(de)水要用(yòng)别(bié)人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料就是下过面的面(miàn)汤(tāng)，和(hé)新鲜(xiān)的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的(de)有疗效？而(ér)且用浆水泼出来(lái)的面，能对便秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及(jí)时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能(néng)长(zhǎng)期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜(yí)！

未经允许不得转载：重庆三峡中心医院、三峡中心医院、中心医院 DHC属于什么档次，dhc属于什么档次的化妆品