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马铃(líng)薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以当主食(shí)吃的。

　　马铃薯一般能当主食(shí)，可以弥补身(shēn)体所需(xū)养分及热量，与米饭、面食(shí)等主食(shí)相同可增强饱腹感，在吃的时分要适量(liàng)，不(bù)宜(yí)多吃，并且(qiě)还可以(yǐ)吃一些其他的食(shí)物，留意(yì)荤(hūn)素调配，确保养分均衡(héng)。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化(huà)合物、纤(xiān)维(wéi)素含(hán)量丰厚，还(hái)含有一(yī)定量的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维生素(sù)，以(yǐ)及多种矿物(wù)质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简(jiǎn)单(dān)被机体所吸收，因而(ér)马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作(zuò)为主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥(mí)补养分(fēn)成分，还(hái)可以促进(jìn)胃肠活动(dòng)，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有点不(bù)同，越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏(huài)的(de)；而(ér)冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑选那种皮(pí)干的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)表皮比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)，马铃薯作(zuò)为日(rì)常(cháng)食用频(pín)率十分(fēn)高(gāo)的蔬菜(cài)，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们(men)的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马(mǎ)铃薯多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，像越圆(yuán)的(de)马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最(zuì)好(hǎo)挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的(de)马铃(líng)薯不(bù)要拿:当在挑选的(de)马铃薯的(de)时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就(jiù)不(bù)能拿(ná)了(le)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外表现已变(biàn)绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都是(shì)些最基本的知(zhī)识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要(yào)拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或(huò)许(xǔ)有(yǒu)些(xiē)碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，转一圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不(bù)然买(mǎi)回去，吃不了(le)就白白浪费(fèi)钱(qián)了。

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　　怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由(yóu)于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的(de)也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不(bù)能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白(bái)色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯时也要留(liú)意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于(yú)粉质马铃薯(shǔ)，适(shì)宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而细长的五月皇后种类则属黏(nián)质，不简单(dān)煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑表(biǎo)皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。王菲是什么星座，王菲是什么星座的人p>

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得(dé)彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称(chēng)的马铃(líng)薯，表(biǎo)皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不萎蔫(niān)、变(biàn)软，无发酵(jiào)酒精(jīng)气味的(de)最好(hǎo)。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄(huáng)皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量(liàng)高，含有胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间(jiān)含(hán)有(yǒu)的(de)龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　马(mǎ)铃薯的(de).寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存(cún)在阴(yīn)凉处即(jí)可，不行(xíng)放(fàng)在阳光下暴晒，也(yě)没必要放(fàng)在冰箱里，温度过高(gāo)会导(dǎo)致(zhì)马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽，温度过低(dī)马铃薯(shǔ)易冻伤不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保(bǎo)存，不(bù)需(xū)通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一(yī)同，由于苹果会开释一(yī)种使(shǐ)其(qí)它蔬果老化的乙烯气体，可以按(àn)捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食(shí)用(yòng)后(hòu)或许中毒(dú)。

　　马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会(huì)中毒，因(yīn)而妈妈要(yào)知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多(duō)的有毒龙葵素(sù)，这是一(yī)种神(shén)经毒素，可按捺(nà)呼吸中(zhōng)枢(shū)。

　　最(zuì)好不要食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层，再(zài)用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽(yá)眼多(duō)的(de)马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒性大大(dà)高于(yú)马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯(shǔ)生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮(pí)马(mǎ)铃薯则不(bù)行食用(yòng)。

　　假如(rú)吃马铃薯时(shí)口中有点发(fā)麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多(duō)的龙(lóng)葵(kuí)素，应(yīng)立(lì)即(jí)中止食用，以(yǐ)防中毒。

　　能(néng)购买到甘旨和养分的(de)食物(wù)也可以让心境变得十分(fēn)的好，上面(miàn)便是对什么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这样咱们在购(gòu)买食材的时分可以(yǐ)依照上面的办法(fǎ)去(qù)试(shì)一下，这样(yàng)制(zhì)造起来或许吃起来(lái)的时分就可以(yǐ)更好地品(pǐn)味它(tā)的滋味(wèi)了。