新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液(yè)倒(dào)入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月(yuè)的(de)。关(guān)于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是(shì)的(de)，鹅(é)蛋是发物的。

　　发(fā)物主要(yào)是(shì)指能诱(yòu)发或(huò)是加重(zhòng)某(mǒu)种疾(jí)病症状的(de)食物，鹅蛋(dàn)是发(fā)物，主要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人(rén)体是属(shǔ)于一种异体(tǐ)蛋(dàn)白，它可在人(rén)体(tǐ)内构成一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致(zhì)人体疾(jí)病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候(hòu)要(yào)注意(yì)食用禁忌问(wèn)题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易(yì)导致(zhì)身体不适，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食用之后(hòu)很容易导(dǎo)致人体内(nèi)的燥热之气的加(jiā)重，尤其(qí)是(shì)本身(shēn)就是热性体(tǐ)质(zhì)的人群(qún)，也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消(xiāo)化(huà)不良，腹(fù)胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖(pàng)的人群(qún)也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情(qíng)况不能(néng)被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)，易加重腹(fù)泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的(de)食用量也要注意，主要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负担(dān)的(de)加重且(qiě)很(hěn)难被人体(tǐ)消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用(yòng)量合适，且个人体质也健(jiàn)康正(zhèng)常的人群(qún)食(shí)用鹅蛋(dàn)之后是可以起到(dào)补益身(shēn)体的作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营养(yǎng)物质含量丰(fēng)富，对(duì)人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取(qǔ)出(chū)晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容(róng)器内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保(bǎo)存上面(miàn)其实有很多要注意(yì)的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石(shí)灰(huī)水储藏法和淡(dàn)盐(yán)水储藏法，这几种方法对(duì)于保存(cún)鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的(de)温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内(nèi)的微(wēi)生(shēng)物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自(zì)然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技(jì)巧

　　 1放在(zài)通风处，不(bù)要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的蛋可以先用温水浸过的(de)半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上小头(tóu)朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在范宣年八岁文言文翻译及注释感悟，范宣年八岁文言文翻译及注释拼音蛋(dàn)的表面均(jūn)匀地(dì)涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可(kě)防止蛋(dàn)壳内的(de)水分(fēn)蒸发，阻止外(wài)部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主要(yào)的(de)是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的(de)卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大(dà)部分集(jí)中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑及神经(jīng)组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易被(bèi)人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中(zhōng)有丰富的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维生素(sù)以核黄(huáng)素和尼克(kè)酸居多，这(zhè)些维生(shēng)素也是人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的做法大(dà)全

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也可以切(qiè)好(hǎo)腌冰箱冷藏(cáng)。范宣年八岁文言文翻译及注释感悟，范宣年八岁文言文翻译及注释拼音p>

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在炒前加点(diǎn)小苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散(sàn)加(jiā)盐调(diào)匀后加(jiā)点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温(wēn)度(dù)时下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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