牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产做的(de)？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)以及牛肉罩饼是哪里的(de)特(tè)产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发(fā)源地，牛肉罩饼的(de)来历(lì)等问(wèn)题，农商网将为你收拾以下(xià)的日子常识：

牛(niú)肉能够天(tiān)天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过(guò)量食用或许会(huì)导致胆固醇升高、尿酸(suān)升高(gāo)。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道不适(shì)的现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升(shēng)高：牛(niú)肉(ròu)中的胆固醇含量(liàng)较高(gāo)，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以(yǐ)及心(xīn)脑血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸升(shēng)高：关于(yú)尿酸较(jiào)高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天(tiān)食用牛肉(ròu)，防(fáng)止(zhǐ)引起尿酸升高(gāo)，加(jiā)剧(jù)病况(kuàng)，能够偶然食用(yòng)或少数(shù)食用(yòng)牛(niú)肉，添(tiān)加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的牛肉，机(jī)体(tǐ)来不及(jí)代谢、消(xiāo)化，就(jiù)会(huì)堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的(de)影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食用量(liàng)，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做的(de)

牛(niú)肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后切片，把葱(cōng)打结，酱油(yóu)，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂(guì)圆(yuán)干，下入用(yòng)美极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一种北方(fāng)白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用(yòng)大火(huǒ)1小时(shí)之后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细(xì)丝，然后找来家里放干(gàn)的烙饼(bǐng)切片，把葱丝(sī)放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩(zhào)几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二(èr)”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量和喜(xǐ)爱吃肉(ròu)的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面(miàn)，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝(sī)、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了(le)。

保(bǎo)定特征美食

　　河(hé)北省保定市，坐(zuò)落(luò)河北(běi)省的中心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一(yī)印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种(zhǒng)美(měi)食，还有(yǒu)许多的美(měi)食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘(zhǒu)子、白regretted用法及例句，regret的用法和例句肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特(tè)征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡(xún)路过保定，闻异(yì)香(xiāng)而振神，问左右，”何(hé)物发此香，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行(xíng)将牛(niú)肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三(sān)绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即成了(le)历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北(běi)保(bǎo)定闻(wén)名(míng)的(de)传统(tǒng)面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量(liàng)的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细(xì)丝。

　　色(sè)黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的(de)熟肉(ròu)制(zhì)品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特(tè)征名(míng)吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥(féi)不(bù)腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚(hòu)。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一道河北(běi)省的特征传统名(míng)菜，归于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国(guó)骨酥(sū)鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定的一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱(yòu)人的香味(wèi)，看着(zhe)就比一(yī)般腊(là)肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断(duàn)，肠(cháng)衣裂开时(shí)带着脆脆的(de)轻(qīng)响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带(dàregretted用法及例句，regret的用法和例句i)弹性(xìng)，添了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉(ròu)质(zhì)肥(féi)美(měi)软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的(de)香味、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称(chēng)心如(rú)意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产自阜(fù)平。

　　阜平(píng)县坐落(luò)河北(běi)省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的(de)仍是(shì)要(yào)数美味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北(běi)保(bǎo)定传(chuán)统小吃，阜(fù)平烧(shāo)饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧(shāo)饼温水和面，折(zhé)成烧(shāo)饼形(xíng)状(zhregretted用法及例句，regret的用法和例句uàng)，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法(fǎ)也很特别，且酥(sū)脆(cuì)可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美(měi)味(wèi)可口的(de)名小吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在(zài)宋代(dài)和明代(dài)，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙(shā)馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻(má)山(shān)药的(de)等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写(xiě)过(guò)”我赠(zèng)爱(ài)人双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐(fǔ)是(shì)保定传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉(ròu)店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六味名吃中(zhōng)的一(yī)味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是(shì)唐(táng)山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传(chuán)统名菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋(zī)阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河(hé)系河北(běi)省保定市(shì)徐水县境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前(qián)史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先(xiān)以大火后以温(wēn)火(huǒ)炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽(zé)光润(rùn)，肉香而不柴(chái)，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是河北保定的当地名吃之(zhī)一，起源于(yú)清末，在中华旅(lǚ)行(xíng)社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫(hè)然(rán)夺目。

　　它仍(réng)是(shì)保定名楼义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它(tā)的制(zhì)造工艺精深(shēn)，选择新鲜(xiān)的(de)猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄(báo)片，再配以撕成彩云(yún)状(zhuàng)的(de)火烧(shāo)，用开(kāi)过(guò)头(tóu)汤重(zhòng)复浇(jiāo)制(zhì)而(ér)成。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合(hé)作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的(de)风味来，真(zhēn)是让人(rén)耐人寻味(wèi)。

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