芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨(zhà)汁用生的好还是熟的好芹(qín)菜榨(zhà)汁要(yào)开水焯(chāo)一下的。

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芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)用(yòng)生的好(hǎo)还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因为在芹菜表(biǎo)面会有很(hěn)多的细菌(jūn)，而且在(zài)表面还会有很多的泥污，所以必须要进行焯(chāo)水，这样才(cái)能够保证(zhèng)青(qīng)菜的新鲜，同时(shí)也可以去除表面(miàn)的(de)泥污，吃的时(shí)候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁(zhī)用开水焯的具体方(fāng)法为首先清洗干净，然后(hòu)起锅烧水，将青菜放入到锅(guō)里(lǐ)面煮(zhǔ)5~10分钟(zhōng)之后捞出，就(jiù)可以完(wán)成焯水，这样制作出来(lái)的(de)味道(dào)就比较好吃，而且也不会出现拉肚子的情(qíng)况。

芹菜榨汁用生(shēng)的好还是熟的好

　　榨芹菜汁的话(huà)不(bù)管是用生的还是熟的都是可以的。

　　要是肠(cháng)胃比(bǐ)较好(hǎo)喜欢吃些生(shēng)食的话，可以(yǐ)直接用(yòng)生(shēng)的榨(zhà)汁，由于生的芹(qín)菜味(wèi)道比较重所以很多人都不能接受。

　　要是不(bù)能接(jiē)受的(de)话也可以用熟的芹菜(cài)榨汁的，效(xiào)果是(shì)一样的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽(suī)都同属于(yú)芹菜，但是西芹和芹菜含(hán)水量不一样且所含营养价(jià)值(zhí)也不同。

　　芹(qín)菜中(zhōng)所含的粗(cū)纤维成分比较(jiào)多，榨出来的汁水所(suǒ)含的(de)杂质(zhì)比较多，难以(yǐ)下咽。

　　西芹(qín)水(shuǐ)分含量(liàng)比(bǐ)较多，粗纤维较少，所以(yǐ)西(xī)芹榨出来的汁(zhī)水比较纤(xiān)细浓稠，且不含太多杂(zá)质，比较容易(yì)吞咽，所(suǒ)以选择榨芹菜(cài)汁时选用西(xī)芹较好。

芹(qín)菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把(bǎ)叶子去掉,叶(yè)子营(yíng)养(yǎng)很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢(diū)掉,这(zhè)种吃法是(shì)不(bù)科学的,因为(wèi)芹菜(cài)叶的营(yíng)养(yǎng)远(yuǎn)远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的(de)胡萝(luó)卜素(sù)、维生素C、维生素B1、蛋(dàn)白质、钙物(wù)质(zhì)的(de)含(hán)量都高于芹菜茎,其(qí)中个别(bié)营养成分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生(shēng)素E,而(ér)芹(qín)菜茎中没有。

芹菜榨汁用热水还是凉(liáng)水

　　都可以，根据口(kǒu)味(wèi)来决定。

　　 芹菜是一种非(fēi)常好好的药材蔬(shū)菜，它(tā)富含碳水化合物和蛋白质具有健胃(wèi)、利(lì)尿、净血调经、镇静等(děng)作用。

　　很多人都(dōu)会用它来(lái)榨(zhà)汁喝，一般都是直接切段榨(zhà)汁即可(kě)，不(bù)喜(xǐ)欢味道的还可以(yǐ)添加白糖或者(zhě)先(xiān)焯水(shuǐ)榨熟的。

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