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独肖有哪几个怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是酸性还是(shì)碱性

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹果属(shǔ)于碱性食物，苹果(guǒ)虽(suī)口味(wèi)偏酸(suān)，但将(jiāng)苹果燃烧后(hòu)，灰分在水溶液(yè)中呈现碱性，故苹果(guǒ独肖有哪几个)属于碱(jiǎn)性食物。日常适量(liàng)吃苹果可为机体(tǐ)补充一定营养(yǎng)成分(fēn)，有利消(xiāo)化。

　　酸(suān)性或碱(jiǎn)性食物并非依据食(shí)物口味或汁液(yè)酸(suān)碱程度(dù)判定，不能(néng)仅以苹果口(kǒu)味偏酸，将苹果认(rèn)定为酸(suān)性(xìng)食(shí)物。

　　碱性食物指进行(xíng)食物(wù)化学(xué)研究(jiū)，食物(wù)燃烧后的灰分在水中呈碱性的(de)食物，碱性食物(wù)多含有丰富钾元素(sù)、钠元素、钙元素(sù)、镁元素等成分。苹果属于碱性食(shí)物，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属(shǔ)于碱(jiǎn)性食(shí)物。

怎(zěn)么挑苹果又大(dà)又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生长的环(huán)境下因(yīn)光(guāng)照角度和树叶(yè)遮(zhē)挡面积等(děng)因素的影响下苹果(guǒ)会呈现出不同的颜色，所以果皮呈现红黄相(xiāng)间的颜色且带有(yǒu)麻(má)点(diǎn)，纹路错综复杂的苹果(guǒ)才说明(míng)它受到的光照充(chōng)足，果肉会(huì)较黄(huáng)，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹果(guǒ)的(de)时候(hòu)，我们可以(yǐ)摸一摸苹果(guǒ)的表皮(pí)，如果手(shǒu)感软硬适中且有一点粗(cū)糙感就说明苹果成熟度刚(gāng)刚(gāng)好。

　　太(tài)软会没有脆感，适合老年人食用，太硬(yìng)且(qiě)表面(miàn)光(guāng)滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把(bǎ)两个个头差不多的苹果放在手里掂一掂，个头不(bù)大又有分量就说明(míng)水分充足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽量选择中(zhōng)果，那种个(gè)头(tóu)圆润(rùn)的苹果(guǒ)比长得歪瓜(guā)裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察(chá)苹果蒂和苹(píng)果脐。独肖有哪几个p>

　　在(zài)挑(tiāo)选的时候(hòu)，可(kě)以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部的(de)地方，若是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难以折断，代(dài)表(biǎo)这个(gè)苹(píng)果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐(hè)色，根蒂很干，说明已经(jīng)不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐(qí)是凹陷状的，果脐凹陷越深(shēn)苹果就越好吃，相(xiāng)对应的(de)，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感就会(huì)越(yuè)差。